历经两年多的疫情中断，Night Noodle Markets夜面市场终于将在墨尔本强势回归。此次活动由Citi花旗银行和Optus联合推出，从11月10日开始至11月27日，于Birrarung Marr举办为期18天的美食盛宴。
夜面市场可不单只有面食这么简单，来自全球各国的美食摊位在这里等着大家去体验！不仅包括中国传统小吃，还有菲律宾风味烤串，另外，韩国、泰国、马来西亚等各地美食都将齐聚一堂，现场将有70多种美食可供选择，唯一的挑战是知道从哪里开始。
活动的主角是一些耳熟能详的名字，如INS网红Flying Noodle会飞的面条、Hoy Pinoy菲律宾街边烧烤、马来西亚街边美食May’s Malaysian Hawker、台湾刈包Wonderbao，还有Gelato Messina的甜点。西澳名厨Brendan Pang和他的Bumplings也将来此开设摊位，给大家带来一系列日本风味饺子。其他来自外地的摊主包括堪培拉的Donburi Station，提供鸡肉饭、饺子和日本风味的玉米饼，以及昆士兰的Raijin Noodles & Dumplings，提供鸡肉唐扬面条和豆腐唐扬面条。
如果你喜欢吃甜食，你可以品尝Gelato Messina带有奥利奥碎屑的油炸Milo冰激凌、带有焦糖牛奶酱和花生酱的法国吐司以及芒果煎饼，或者尝尝悉尼著名的Demochi 的麻薯甜甜圈。点一份相机先吃的Flying Noodle，看看它的面条是如何飞起来的，但要想吃到美味，可以点蜜汁酱油和酸豆慢炖的五花肉口味。
如果你喜欢吃咸食，你的清单需要包括Mr Miyagi革命性的包子汉堡，包括鸡肉卷配泡菜鞑靼、猪肉卷和碎蘑菇配酱汁蛋黄酱，或者Hoy Pinoy的菲律宾烧烤串，当然还有更多选择。
夜市提供素食者、无麸质和清真选择。无论你有什么特殊要求，整个摊位上的饮食将得到满足和支持。这是一个欢迎宠物的活动，毛茸茸的朋友们也会得到照顾，澳洲最受欢迎的宠物食品公司之一Scratch也将提供一个仅供狗狗的面条盒。
负责人表示：“我们很高兴终于在两年后重新举办墨尔本最受欢迎的现场美食节之一。”“从各式各样的摊位，到提供的新鲜食材，再到合作伙伴，我们正在试图把这里打造成迄今为止最棒，最美味，最精彩的美食夜市！”
除了美食外，还有精彩的舞狮表演将于每周举办三次，啤酒花园将会提供无酒精浓缩咖啡，还有多个饮品美食餐车带你吃喝玩乐整个夜市。露天市场免费入场，还有专门的野餐区域，更多细节会陆续公布。
Melbourne Night Noodle Markets
时间：11月10日至27日
地点：Birrarung Marr,VIC 3004
票价：免费
网址：https://www.nightnoodlemarkets.com.au/melbourne/
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