酒店业者们为了解决员工短缺问题，不仅愿意提供高达每小时90澳元的工资，甚至愿意提供飞往澳洲的免费机票。
据每日邮报报道，不久前，悉尼的Rockpool Bar & Grill酒吧为了解决洗碗工短缺而支付高达每小时90澳元的工资给员工。如今，另一家五星级度假酒店Emirates One&Only Wolgan Valley正从新西兰聘请厨房与服务人员。该酒店的总经理Tim Stanhope说，他计划为获聘者提供免费机票来澳，“我们不得不发挥创造力，以寻找新方式来吸引员工。”
原本是新西兰人的Stanhope表示，将前往新西兰物色人才加入公司。他说，将提供免费机票作为激励措施，以吸引新西兰人前来工作。
去年的圣诞节，澳洲也经历了类似的劳动力短缺，当时乌鲁鲁附近酒店开出的优渥条件是入职奖励1000澳元，工作满3个月再奖励2000澳元。
另外，北领地的Voyages Indigenous Tourism Australia也正赶在明年的7月前招聘450名员工，在其乌鲁鲁附近的酒店工作。
根据最新调查，澳洲约68%的酒店因疫情而面临国际厨师的短缺。此外，餐馆业主也在努力满足圣诞期间的预定高峰。Rockpool的行政主厨Corey Costelloe说，10月份该行业的招聘广告增加了45%。
Costelloe透露，他们的酒吧老板Neil Perry还以每小时90澳元的高薪聘请洗碗工，但仍招聘不到员工。他补充说，他们那里的员工即使经验不足，仍可以获得六位数的工资。
澳洲封锁国境导致打工度假者减少，其中每年有30万人在悉尼和墨尔本工作。Perry表示，这些签证持有者、海外学生和背包客是酒店业的 “核心”，他正敦促政府立即允许人们返回澳洲。
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