发表在《国际环境》杂志上的一项新研究表明，澳洲有相当比例的菜园子里重金属超标，状况令人震惊。其中悉尼最严重，近三分之一的家庭菜园种植的蔬果含有危险水平的有毒铅。
据每日电讯报报导，这项研究是基于有史以来收集的最大数据库–来自全澳3600多个家庭的花园样本，包括来自新州的2000个样本，其中1530个样本来自悉尼。
由麦考瑞大学的专家领导的这项研究发现，悉尼菜园中有31%“可能种植出超过澳洲政府（铅）标准的植物”，而墨尔本和布里斯班的比例为19%。
悉尼大都会地区的许多地方的花园土壤都超过了 “儿童可容忍的风险”，悉尼市中心的情况最差，其次是Leichhardt、Marrickville、Ryde、Burwood和Strathfield。
Liverpool、Merrylands和Canada Bay的花园土壤也超过了安全水平。
麦觉理大学的环境科学教授Mark Taylor告诉每日电讯报，“我们不希望人们停止园艺。我们希望人们能找到变通的办法”。
他建议使用含有新鲜土壤的高架花园床。
此外，所种植的食物的选择也有区别。Taylor教授说：“最值得关注的蔬菜诸如香草、莴苣、土豆和胡萝卜”。
他说，有些家庭把吸尘器里的东西放在菜地里。
“这是一个禁忌。”
Taylor教授说，园艺的好处远远超过了风险。“但是人们需要认识到风险。”
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