两年多以前，Royal Freemasons Footscray养老院引入了一个新的菜单，旨在为院内居民提供服务。该养老院位于墨尔本繁华的Footscray市场附近，为60名居民提供住宿式养老护理服务，并专门为中国和越南社区的成员提供高需求护理。
代理设施经理Thi Kim Nguyen表示，新菜单旨在让居民感到更温暖、更有家的感觉。该季节性菜单是与有经验的厨师、营养师以及居民的反馈共同设计的。目前的秋季菜单包括糖醋排骨、牛肉面、炒三样、云吞汤、木须肉、粉丝和亚洲混合青菜、沙嗲鸡、蜜汁牛肉、鸡杂松、鸡蛋炒饭等。
每隔一天的早午茶还将提供饮茶风格的点心。Thi Kim表示:“我们提供三种不同类型的面条、炒面、烧烤肉包、春卷和不同类型的饺子，如虾、鸡肉和猪肉。”
“对居民来说，最重要的是食物好吃。他们很喜欢，他们的家人也很高兴。”
该菜单还提供各种西式食品，如薄荷酱羊排、腌牛肉和当日鱼类菜肴。
Thi Kim表示，每位厨师都为菜单带来了不同的味道。每六个月，居民还有机会提出新的食物建议。
“我们努力让居民感觉到这里是他们的家……他们吃得好，我们正在照顾他们。这就是我们要提供的。”
Footscray是Royal Freemasons位于墨尔本和维多利亚地区的15个养老院社区之一。我们还提供退休和独立生活选择、家庭护理、暂息护理和过渡护理计划。
自1867年以来，Royal Freemasons一直是维多利亚最受尊敬的公益组织之一。我们以富有同情心、道德伦理、以服务为导向的方法和对社区重要性的坚定信仰而著称。
欲了解更多信息，请访问网站royalfreemasons.org.au 或拨打电话1300 176 925。
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