美国麦当劳中毒事件后续：四盎司牛肉堡重新上架

连锁速食巨擘麦当劳（McDonald’s）27日表示，经检验排除牛肉饼为大肠杆菌传染源，旗下数百家店将恢复出售四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）。麦当劳de 此次食安危机在美国造成1人丧命，横跨13州至少75人患病。

据法新社报导，美国疾病管制与预防中心（CDC）已经介入调查此事，当局提到，从9月27日至10月11日来自10个州出现49个病例，大多数的人都是食用麦当劳的四盎司牛肉堡后出现不适，科罗拉多州一名长者因此逝世，另有一人并发溶血性尿毒症候群，状况较为严重。

麦当劳27日发声明表示，科罗拉多州农业厅已检验了四盎司牛肉堡的肉饼，未发现大肠杆菌，目前农业厅也未规划进行更多检验。从即日起重新供应遭暂时下架的四盎司牛肉堡。

相信事故源头是来自加州萨利纳斯泰勒农场（Taylor Farm）供应予一个分发中心的新鲜洋葱。已决定无限期暂停从该农产品商采购洋葱。从这个供应商取得洋葱丝的900家麦当劳餐厅，将出售不含洋葱丝的四盎司牛肉堡。

麦当劳在声明中说：“问题似乎仅限于特定食材和地点，我们仍非常有信心，所有与这次疫情有关的被污染产品都已从我们的供应链移除。”

美国疾病管制暨预防中心（CDC）建议食用四盎司牛肉堡并出现大肠杆菌中毒症状的消费者寻求医疗协助，症状包括腹泻、出血性腹泻、发烧超过摄氏38.9度、呕吐等。

事故导致其他连锁餐厅也暂时停止使用新鲜洋葱。经营肯德基、Pizza Hut和Taco Bell的百胜餐饮集团（Yum Brands）表示，基于极为谨慎的考量，决定下架新鲜洋葱。

汉堡王母公司餐饮品牌国际（Restaurant Brands International）日前也透露，旗下5%餐厅使用泰勒农场位于科罗拉多州分销厂的洋葱，公司两天前就要求各分店将这些洋葱下架。

来自科罗拉多州格里利男子斯特利（Eric Stelly）已向麦当劳总部所在伊利诺州库克县巡回法院递交诉状，指控麦当劳对产品存在责任、疏忽及违反隐含保证，并索偿5万美元，成为首宗索偿案件。

据知，目前至少有10宗同类的案件进行申索中。