由于生产巧克力的主要原料——可可的短缺,将导致复活节前巧克力价格大涨。
全球大部分可可产于西非。由于恶劣天气和作物病害,西非可可的产量大减,预计复活节巧克力的价格将上涨 20%。
几年来,全球可可价格一直徘徊在每吨 2000 美元(3187 澳元)左右,然而到 2024 年飙升至每吨 12,000 美元(超过 19,000 澳元)。
目前价格约为每吨 10,000 美元,这将对超市货架产生连锁反应。
“最终,我们看到可可(实际上是就巧克力)的商品价格在过去 12 到 18 个月内飙升,”昆士兰科技大学的 Garry Mortimer 教授表示。“预计零售价格将上涨 10% 到 20% 左右。”
在 Coles,现在一包 Cadbury 牛奶巧克力蛋的价格为 7 澳元,两包则为 10 澳元,而一只 160 克的 Kinder Surprise Bunny 售价为 12.80 澳元,一只 200 克的 Lindt Gold Bunny 售价为 18 澳元。
目前在 Woolworths,一包 300 克的 Lindt’s Lindor 什锦巧克力迷你蛋的价格从 30 澳元打折至15 澳元,而一包 Cadbury Creme Egg Minis 售价为 5 澳元。
Moritmer 表示,价格上涨可能会影响消费者的行为。“我认为,消费者会货比三家,远离大型超市,远离 Lindt 和 Lindor 这些优质品牌,而瞄准自有品牌产品,即低成本的巧克力,”他说道。
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