3月15日是国际消费者权益日，当天在中国央视的315晚会上，一个做黑心酸菜的地点被曝光。令人难以接受的是，涉及企业包括康师傅、统一、肯德基和麦当劳等知名品牌，覆盖面相当广。不少网友大叫，恶心得想吐。
据陆媒综合报导，这批黑心酸菜来自湖南华容县插旗菜业有限公司。该公司对外售卖的老坛酸菜分两种，一种是出口的，这些酸菜是在干净的车间中腌制的；而另一种是在中国境内销售的，这些酸菜是在周边的“土坑”中生产的。
从央视发布的视频中可以看到，工人们或穿着拖鞋，或光着脚，在酸菜上踩来踩去；有人一边抽烟一边干活，抽烟后的烟蒂就直接扔在酸菜里。从业者还称，对于那些从散户手中收购来的酸菜，为防止变坏，企业会在加工过程中添加超量防腐剂，大约是标准的2到10倍。
报导称，这些酸菜会卖给湖南插旗公司与锦瑞公司。这两家公司看着好像没有什么名气。但实际上他们却有相当大的影响力，他们与多家大企业合作，包括康师傅、统一、肯德基、麦当劳等知名品牌。
3月16日，康师傅发布声明称，已下架可能使用到黑心酸菜的产品。
统一企业中国投资有限公司则称，公司早已结束了与锦瑞公司的合作，对于管理失误向大众道歉。
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