乌克兰遭到俄罗斯入侵后，其黑海的港口被封锁，导致大量谷物无法出口。根据乌克兰农业部27日公布的数据，截至22日，该国的谷物出口降至111万公吨，比去年同时期减少约44%。
据路透社报道，乌克兰在俄罗斯入侵前，谷物的单月出口量最高是600万公吨。原本该国的谷物出口是采用海港，但是开战以后，被迫使用铁路将谷物从西方边界运出，或是透过多瑙河沿岸的小型河港输出，出口量在5月份已降至170万公吨。
官方数据显示，乌克兰本月谷物出口包括97万8000公吨的玉米、10万4000公吨的小麦和2万4000公吨的大麦。
土耳其政府上周表示，有消息指俄罗斯偷走乌克兰的谷物卖到土耳其等国家，目前正进行调查，至今未发现进一步消息。
英国环境大臣尤斯蒂斯告诉英国天空新闻网（Sky News）：“俄罗斯看似正在从这些仓库偷走一些小麦。英国政府正在做的是推出技术，让我们务必能够检验小麦出处。”
尤斯蒂斯表示，英国正和澳洲等国家合作，以确保失窃的乌克兰谷物没办法进入消费市场。他还说，英国正试图帮乌克兰修建铁路，好让小麦能够通过陆路出口。
据联合国数据显示，乌克兰是全球最主要粮食生产国之一，于2021年占出口市场的10%。在所有小麦进口国中，近 50 个国家对俄罗斯和乌克兰小麦进口的依赖程度达到 30%。其中，26 个国家 50%以上的小麦进口来自俄乌两国。在这种情况 下，这场战争将对全球市场和粮食安全产生多重影响，危及许多国家的粮食安全，特别是对依赖粮食进口的低收入国家和弱势人群。
该组织5月9日警告，贫穷国家将首当其冲，他们被迫花更多钱却只能买到少量的粮食。小麦和其他粮食出口减少将可能导致未来增加1100万至1900万长期挨饿人口，受影响最大的国家，位于近东与北非地区，因为这些国家大量依赖自俄乌进口的粮食，尤其是小麦，但也包括植物油和葵花油。
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