烏克蘭遭到俄羅斯入侵後，其黑海的港口被封鎖，導致大量穀物無法出口。根據烏克蘭農業部27日公布的數據，截至22日，該國的穀物出口降至111萬公噸，比去年同時期減少約44%。
據路透社報道，烏克蘭在俄羅斯入侵前，穀物的單月出口量最高是600萬公噸。原本該國的穀物出口是採用海港，但是開戰以後，被迫使用鐵路將穀物從西方邊界運出，或是透過多瑙河沿岸的小型河港輸出，出口量在5月份已降至170萬公噸。
官方數據顯示，烏克蘭本月穀物出口包括97萬8000公噸的玉米、10萬4000公噸的小麥和2萬4000公噸的大麥。
土耳其政府上周表示，有消息指俄羅斯偷走烏克蘭的穀物賣到土耳其等國家，目前正進行調查，至今未發現進一步消息。
英國環境大臣尤斯蒂斯告訴英國天空新聞網（Sky News）：「俄羅斯看似正在從這些倉庫偷走一些小麥。英國政府正在做的是推出技術，讓我們務必能夠檢驗小麥出處。」
尤斯蒂斯表示，英國正和澳洲等國家合作，以確保失竊的烏克蘭穀物沒辦法進入消費市場。他還說，英國正試圖幫烏克蘭修建鐵路，好讓小麥能夠通過陸路出口。
據聯合國數據顯示，烏克蘭是全球最主要糧食生產國之一，於2021年占出口市場的10%。在所有小麥進口國中，近 50 個國家對俄羅斯和烏克蘭小麥進口的依賴程度達到 30%。其中，26 個國家 50%以上的小麥進口來自俄烏兩國。在這種情況 下，這場戰爭將對全球市場和糧食安全產生多重影響，危及許多國家的糧食安全，特別是對依賴糧食進口的低收入國家和弱勢人群。
該組織5月9日警告，貧窮國家將首當其衝，他們被迫花更多錢卻只能買到少量的糧食。小麥和其他糧食出口減少將可能導致未來增加1100萬至1900萬長期挨餓人口，受影響最大的國家，位於近東與北非地區，因為這些國家大量依賴自俄烏進口的糧食，尤其是小麥，但也包括植物油和葵花油。
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