澳洲餐饮业急需20万新工人 – 可以直接上岗

黎辰
2022-10-10
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示意图。(图片来源:Pixabay)

COVID疫情后的第一个节日季节,澳大利亚的餐饮业将变得异常繁忙。新的数据表明,在全澳大利亚,这个行业需要增加20万名员工,以帮助其从大流行病的封锁中恢复活力。 

据7News报道,业内专家警告说,由于工作人员严重短缺,餐馆、酒吧和咖啡馆可能被迫在这段时间关门。澳大利亚餐饮业就业平台Barcats形容说,这个聚会季节需要一支酒店业的工人 “军队”。

Barcats Australia首席执行官Jeffrey Williams说,“澳大利亚餐饮业价值713亿澳元,现在是调用援军的时候了,因为如果我们希望看到酒店业在今年夏天活力飙升,我们需要支持,我们需要20万名新工人,这相当于整个澳大利亚国防军规模的三倍。” 

Williams补充说,对这个行业来说,这是 “漫长而充满挑战的几年”,他 “迫切希望看到酒吧和俱乐部、酒吧和餐馆、咖啡馆和酒店再次繁荣起来”。 

“但现实是,如果我们不能让工人回来,顾客就会受到影响。”他说,“顾客面临着等待时间增加25%,预订不到,成本增加,菜单和开放时间有限,服务质量下降。” 

在整个澳大利亚,餐饮业急需填补的前五个职位是酒吧和服务员、厨房工作人员、管理职位、咖啡师和酒店工作人员。 

仅在悉尼,估计就有1500个酒吧工作人员、1000个服务人员和2000个厨房工作人员的空缺。该市还需要1000名经理,2500名酒吧服务员和2000名酒店管家。 

同样,在墨尔本,估计有3000个服务员的空缺,1500个酒吧员工和2500个厨房员工的空缺。 

Williams呼吁12年级学生、大学生和退休人员出来工作填补空缺。“这是一个雇用不同年龄段人员的行业–从大学生到退休人员,以及全国18万名即将毕业的12年级学生中的一部分,我们需要你们报名参加,成为这支餐饮业大军的一部分。”

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