3.6元柠檬水热卖 凸显中国消费降级严重

中国消费降级也表现在吃的方面，3.6元的柠檬水热卖，15元的奶茶就失色了，许多商店以低于半价的价格出清零食，对于有中产阶级地位象征的咖啡则是改喝平价品牌的，以及廉价餐厅崛起，在在显示中国消费者越来越风行的抠门学。

自由财经8月12日报导，《经济学人》报导，中国家庭消费仅占GDP（国内生产毛额）39％，远低于经济合作暨发展组织（OECD）国家的54％，且该比率持续下滑。

中国消费降级加剧，冷饮连锁店蜜雪冰城的柠檬水热卖，并非因口感出众，而是一杯仅人民币3.6元，比一杯15元的奶茶便宜好几倍。中国一些博主认为，该饮品的高人气反映低迷的消费情绪与日益抠门的消费心态。

随著房地产市场持续委靡与青年的高失业率，今年中国的消费者信心持续走弱，即使在消费之都上海，上半年零售支出也比去年同期缩减2.3％。

恶化的消费降级已是中国百姓的生活现实。中国一些博主注意到廉价餐厅崛起，有博主统计，有超过五千家新餐厅提供欧式自助餐优惠；另有博主说，这样的餐厅显示，自相残杀的“内卷”情况越演越烈。还有美食作家追踪了北京倒闭的高级餐厅，包括有“白松露之王”美誉、由意大利名厨Umberto Bombana开设的米其林三星餐厅。

被视为中国中产阶级地位象征的咖啡，如今消费者也倾向于购买平价咖啡。来自美国的连锁咖啡店星巴克，拿铁一杯40元人民币，敌不过中国品牌瑞幸、库迪。成立2年的库迪，一杯咖啡仅9.9元人民币。星巴克财报显示，今年第2季在中国的7,306家分店营收锐减11％。

网民叹：我忘了多久没买零食了

面对不断内卷的市场，有中国“零食之王”之称的良品铺子，尽管2023年12月大幅降价，业绩也未得到改善，今年上半年净利润下降88.91％。

大陆大微、财经领域创作者“价值星球Planet”8月9日在评论文章中表示，食品安全问题频发，只凭美观的包装与明星代言，很难让消费者认同良品铺子的高端定位。高昂的营销费用、线下拓店等因素，也开始拖累良品铺子的业绩，致其在资本市场表现不佳。

从2020至2022年，良品铺子只增收不增利，营收从78.94亿元升到94.90亿元，但归母净利润却从3.44亿元降到3.35亿元。2023年则是营收开始下滑，而今年发布的半年度业绩预告则显示，归属于上市公司股东的净利润可能降低80%以上。

在此背景下，良品铺子开始遭到资本减持。高瓴资本经过四轮减持，累计套现近10亿元。今日资本旗下的达永有限也进行减持。良品铺子的股价，截至8月5日，已经跌到11.02元/每股，市值44.19亿，跌破11.90元/每股的发行价；其股价高峰为2020年7月86.52元/每股。

良品铺子的营业表现引来网民们热议，“我也忘了我多久没有买过零食了，看到了也不想了，现在这世道，能省一分省一分吧。”“太贵了买不起。”“挣钱越来越难，只能开流节源。”“主要是我没钱消费了。”“为什么一上市业绩各种不好，上市之前业绩都能飞天。”

除了计较吃的消费，中国也越来越少人购买名牌包，而全球最大的免税区之一的海南省，美妆品带动支出下滑趋势，今年1至6月，顾客花在眼线与乳液的支出较去年同期减少40亿人民币。