澳洲的餐厅有多牛

周鸣
2023-09-05
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western chinese food

澳洲一些餐厅真的很牛,牛到令人难以置信。澳洲最牛的餐厅牛在哪里?

澳洲最牛的餐厅没有菜谱(menu)。厨师做什么菜,你就吃什么菜,顾客不可以选择。餐桌上那份打印好了的菜单只是厨师给你“看”的!

澳洲最牛的餐厅要提前三个月订座,而且牛在订了座也未必一定有得食。如果订座的人多,还要来一次抽签,抽中了的人才有资格去食,你别以为你有钱就可以横行!

澳洲最牛的餐厅收费不是按碟计算的,全都是按人头计算,一人一份套餐,价格都是餐厅说了算,没有讨价还价的余地。而且,餐厅还言之凿凿,声明对这些价格要不定期作一些调整,这些调整你接受也得接受,不接受也得接受,嫌贵就别来!

澳洲最牛的餐厅吃的是概念菜,从头盘到主菜,从餐汤到甜品,一共大约有十道,但每道只有一丁点,看上去还不够塞牙缝。但幸好量少质优,不然的话,恐怕不到第四道菜你就吃不下了。

澳洲最牛的餐厅重视色香味,每一道菜都做得像艺术品似的,精心雕啄,装饰细致,让你不忍心下刀叉。

澳洲最牛的餐厅在广告上说,我们只负责给你做吃的,你只要告诉我们你不吃什么就可以了。

澳洲最牛的餐厅每周关门休息一天。老板说:公务员每周有双休日,我们的厨师和服务员就不能歇业休息一天吗?

澳洲最牛的餐厅只供应晚饭,既没有早茶,也不设午饭。晚饭第一轮从18时吃到22时,第二轮从22时吃到凌晨二时,但竟然也可以座无虚席。

澳洲最牛的餐厅在吃完第五道菜后,服务员就会过来彬彬有礼地告诉你,请你到餐厅的后花园走一走,就像球赛的中场休息似的,暂时离开餐桌去外面散散步帮助消化,或上上厕所把肠胃腾空了再回来吃。

澳洲最牛的餐厅不接受订座,不管你是土豪还是高官,一律到门口站着排队,为食猫们有时得排上两个多小时才有机会进门,怕累你就别来!

澳洲最牛的餐厅几乎全部服务员都是天才,不管你来了多少人,不管你每个人点的菜有多不同,服务员都不用掏出笔来写在纸上,他们的脑瓜子比电脑还厉害,不管你点牛扒羊扒猪扒,不管你要求配薯仔配意粉配蔬菜,也不管你要红酒汁忌廉汁海鲜汁,更不管你要酥皮汤罗宋汤磨菇汤,服务员全用心记住。而令人啧啧称奇的就是,不管你点的是什么,点的菜有多复杂,他们都不会出错。

墨尔本东南部有一家中餐厅, 这家餐厅的最大特点就是中菜西吃。菜谱上的菜一看就是中菜,如:姜葱生蚝、宫保鸡丁、鱼香肉丝、西湖牛肉羹等,主食也颇具中国特色,如白饭、馒头、饺子等等,但菜谱是按西餐分类的,分别是前菜、汤、主菜、主食和甜品等等。 

点菜时各人点各人自己喜欢吃的,菜式也按个性化处理,如牛肉要几成熟,叉烧喜欢浇什么汁以及咖啡要不要加糖加奶等等。

上菜时也是像西餐那样,按前菜、汤、主菜、主食和甜品的顺序逐一端上。

点菜后,服务员问我们这桌有没有人在本周生日,说来也巧,我们这桌竟然有两个寿星都是这个星期生日。饭后,服务员送上两个点着红烛的生日蛋糕,说这是餐厅赠送的免费礼物,还陪同我们一起唱生日歌。

结账时,服务员告诉我们,本周生日的寿星全部免单。结果,我们5个人只付了3个人的钱。

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