悉尼华人注意!海鲜检测出病毒!紧急生物安全令!

Hong Yu
2024-05-18
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图片来源:网络

最近,有悉尼妈妈纳了闷,自己刚买来的虾看起来不大正常

虾身上出现了白色的斑斑点点

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出于对食品安全问题的担忧,这位悉尼母亲上网发帖求助了。

原来,这种疾病被称为白斑综合征病毒,并不会危害人类健康,但对虾和其他甲壳类动物(包括螃蟹)来说却是致命的。

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而此刻的新州,其实正在经历一场

“重大生物安全问题”

被水生动物兽医描述为“无法控制”的白斑症病毒正在新州北部的海域蔓延开来…

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4月底,新州第一产业部 (DPI) 在从拜伦湾以南的Evans Head的例行水质检测中,

首次在野生虾群中

发现了白斑病毒!

随后,新州第一产业部 (DPI) 在上周对39组虾进行了检测,仅有3组的白斑病检测结果未呈阳性,而大量病毒检测呈阳性!可见病毒已经在这个海域的虾群中爆发开来了…

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由于毒性跟高传染性,这种病毒会在短时间内把大量的虾群杀死。

对虾可是澳洲人的最爱…如果白斑病继续蔓延,可供食用的美味鲜虾、螃蟹等甲壳类动物也会减少,到时候涨价也是必然的。

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为了控制病毒继续蔓延,新州已经设立了一个新的控制区,并颁布了生物安全控制令,于上周四开始实施,限制生虾、螃蟹等甲壳动物流动到其它地区!

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关于感染白斑病毒的鲜虾还能否食用的问题,新州新闻部也给出了答案:

白斑病不会对人类健康或食品安全构成威胁,新州的海鲜,包括对虾仍然可以安全食用

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如果你担心购买的鲜虾是否受到白斑病毒感染,以下几点可以帮助到你:

外观:健康的鲜虾应该外观清晰透明,没有异常的颜色或者斑点。

气味:新鲜的虾应该没有异味,闻起来清新。

触感:应该是弹性的,有弹性和湿润,而不是黏糊糊或者松散。

购买地点:尽量在信誉良好、卫生条件良好的商店购买,这样可以降低感染的风险。

如果你购买的虾符合上述标准,那么它们应该是安全的食用。但如果你有任何疑虑,最好还是避免食用,或者选择煮熟后食用!

文章来源:悉尼生活资讯

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