混乱的厨房、未煮熟的饭菜以及偶尔的食物中毒，这些都是我们在品尝自己喜爱的快餐时无奈接受的风险。
然而，在食品健康和安全标准方面，一些连锁经营店显然处于食物链的底端。与其他许多州不同的是，新州政府食品管理局通过其“点名羞辱”登记册，对违反《食品标准法规》的企业进行公开记录。
在目前列出的 789 份公告中，一些快餐连锁经营企业受到了一系列处罚，而其他许多企业则没有任何不良记录。
肯德基
肯德基被处罚的次数最多，这要归功于该州的几名屡犯者、位于悉尼南部 Sans Souci 的肯德基于 2023 年 6 月 13 日因“未能按照规定的清洁标准维护食品经营场所（及）所有固定装置、配件和设备”而受到两次违规处罚。
位于悉尼北部的肯德基Asquith店也在 5 月 25 日受到了清洁处罚，而位于Earlwood和Tahmoor的肯德基店在之前受到警告后，也在 2022 年受到了同样的违规处罚。
与此同时，最严重的违规店KFC Casino在去年的四个月内受到了三次处罚。
2023 年 2 月 19 日，食品检查员对该场所提出了未能保持清洁的指控，仅仅三个月后的 5 月 2 日，该场所又被处以同样的处罚，尽管之前已经发出过警告。不到一个月后的 5 月 24 日，该肯德基再次遭到指控，这次的罪名是“没有在食品经营场所保持方便的洗手设施”。
在现行制度下，《食品标准法规》规定的每项处罚金额为 880 澳元，无论违法行为属于哪种类型，该肯德基的总罚款账单为 2640 澳元。
必胜客
尽管肯德基名列榜首，必胜客却紧随其后。
必胜客位于Penrith的Cambridge Gardens店在目前的七份处罚通知中占了四份，其中包括在 2023 年 3 月至 8 月期间因未能保持清洁而受到的警告。
8 月 28 日，食品检查员还发现该店 “未能以保护食品免受污染的方式储存食品”。位于 Chipping North、Emerton 和 Minto 的必胜客门店也被查出卫生违规。
Red Rooster
Humble Red Rooster 因其位于 Moorebank、Eastern Creek、Werrington Country 和 Mt Pritchard 的门店均未通过食品安全检查而排名第三。
Penrith 的 Werrington Country 和 Fairfield 的 Mt Pritchard 都因 “未能在每个洗手设施或其附近保持温水供应”而受到处罚。2023 年 4 月 2 日，Eastern Creek 的店因未能正确储存食物而受到处罚。
麦当劳
尽管麦当劳在过去两年中的 1039 家门店中只有四家违规，但这些门店也受到了应有的指控。
2022 年 11 月 10 日，North Parramatta的麦当劳因未能 “采取一切切实可行的措施根除和防止害虫滋生 ”而受到处罚，同时还违反了清洁规定。
2023 年 9 月 15 日，Bankstown 航空港的麦当劳Milperra店因出售过期食品和清洁状况不佳而未能通过检查。
如果你更喜欢 Subway、Guzman y Gomez、Domino’s Pizza、Nandos、Oporto 或 Hungry Jack’s，那你就走运了。至少在新州，根据目前的登记记录，这些广受欢迎的连锁店没有受到过一次处罚。
然而，从整体上看，快餐连锁店在过去两年内受到的违规处罚仅占约 3%。据食品法律咨询公司 Food Legal 称，自 15 年前首次引入“店名羞辱”登记册以来，新州以其对行业标准的“亲力亲为”而闻名。
维州、西澳和首领地等其他州和地区也纷纷效仿，推出了自己的登记册，以帮助消费者在饮食方面做出明智的选择。现在就由您来评判了
文章来源：悉尼印象
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