钱包越来越瘪 20元吃两餐 “剩菜盲盒”受中国年轻人欢迎

中国一些城市最近掀起一股“剩菜盲盒”风，商家将快到期的食品或当天未卖出的新鲜食物以“盲盒”形式打折卖出。由于可用低价买到原价商品，颇受年轻人欢迎。

中国新闻周刊近日报导，“剩菜盲盒”通常是指商家为了减少浪费而将临期（快到保存期）食品或当天未卖出的库存以盲盒形式打折出售的餐盒。在社群平台搜索“剩菜盲盒”会出现上千条讯息，从面包、奶茶到水饺、轻食都可装入盲盒，越便宜越受欢迎。

报导以北京青年何夕为例说，何夕浏览社群媒体时发现一款国产的剩菜盲盒应用程式，平时卖人民币50多元的寿司，在这个应用程式只要19.9元，几乎是三折的价格，“要知道19.9元在北京可能连一碗牛肉面都买不到，但这个剩菜盲盒却能吃上两顿”。

另一名青年刘畅则透过应用程式抢购甜食，某家烘焙店平时要49元4个装的甜甜圈，以剩菜盲盒形式出售只要27.9元，“几乎是半价，性价比很高”。

报导说，便宜是年轻人选择剩菜盲盒的最重要原因。刘畅直言，这种模式踩中了年轻人想省钱但又不想降低生活品质的痛点。

也有陆媒表示，剩菜盲盒让部分没有收入来源的年轻人也能偶尔改善生活。失业第三个月的27岁青年孙远表示，一开始买剩菜盲盒只是感到新奇。他在某平台花7.9元买了一小份包子盲盒，结果开出两张肉饼、一张菜饼和三张面饼，够他吃上两天。他之后还用39.9元买到一家日本料理店的寿司盲盒，内有两盒原价30多元的鲔鱼寿司，外加三、四盒小菜。

中国新闻周刊说，剩菜盲盒走红的背后，恰好是近年来临期食品概念的崛起。

据淘宝联合科普中国公布的“临期消费冷知识报告”，每年约有210万人在淘宝购买临期食品；而在线下，临期食品折扣店更成为热门的零售业态之一。

报导引述数据说，2022年临期食品行业加速发展，市场规模337亿元，预计2025年市场规模将达401亿元，临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口。