COVID-19限制措施导致澳洲采摘果蔬的劳动力紧缺，一份最新报告预测，今年夏季澳洲各地水果和蔬菜的价格预计将上涨25%。
据悉尼晨锋报报道，澳洲农业资源经济局（Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences ）周一（12月7日）公布了一份报告，指澳洲虽然经历了丛林火灾、干旱和疫情，但农业正在从打击中持续复苏，预计今年的产量将达到650亿澳元以上。
澳洲农业资源经济局执行董事Steve Hatfield-Dodds表示，预计全澳冬季的农产量将接近历史最高水平，夏季收成前景也比近几年更为乐观。“澳洲生产商要面对世界上最多变的环境之一，因此产量的上下浮动也是可以预料的。”他说。
该报告预测，夏季蔬菜、果仁类、梨果类水果及鲜食葡萄的价格可能会上涨15％至25％，同时由于持延长打工度假签证的外国劳动力比往年少，预计对采摘工人的竞争会加剧。
预计采摘工人将到能够支付最多工资的农场，而那些在本季较早采收的农场也将处于优势地位。
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随着牛羊畜牧业的重建以及国际需求持续，畜产品的价格一直居高不下。疫情期间出口也能够找到市场，但Hatfield-Dodds表示，过去干旱季节的残留影响和贸易不确定性正在压低出口价格。
澳洲与中国贸易紧张局势仍在继续，迄今为止大麦和葡萄酒的出口受到的影响最大。目前，大麦出口已开始被转向其它市场。此外，北京当局11月底宣布对所有进口的澳洲葡萄酒征收高额“保证金”，预计2020-21年出口到中国市场的葡萄酒产值和销量可能都会减少。
报告还指出，虽然今年5、6月份，北京当局暂停进口澳洲五家肉类加工厂的牛肉产品，但澳洲的牛肉出口基本没有因此受到太大影响。
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