我們都知道，抗氧化是保護我們細胞正常工作，延長細胞壽命的一個重要方法。 提到抗氧化，我們就不得不提到一個概念：自由基。
甚麼是自由基？【1】
有機化合物發生化學反應時，總是伴隨著一部分共價鍵的斷裂和新的共價鍵的生成。當共價鍵發生均裂時，兩個成鍵電子的分離，所形成的碎片有一個未成對電子，稱為自由基(radical)。在我們人體新陳代謝的過程中，不可避免的會產生不成對電子的原子或基團。由於自由基含未配對的電子，所以極不穩定，會從鄰近的分子(包括脂肪、蛋白質、和DNA)上奪取電子，讓自己處於穩定的狀態。如果奪去細胞蛋白分子的電子，蛋白質接上支鏈會發生烷基化，形成畸變的分子而致病。
自由基是怎麼形成的呢？【3】
眾多因素導致自由基的形成：人體非正常代謝產物，有毒化學品接觸，毒品、吸煙、酗酒，長時間的日曬，長期生活在富氧/缺氧環境，環境污染因素，過量運動，疾病，不健康的飲食習慣（營養過剩以及脂肪攝入過量），輻射污染等等。
自由基已經成為人們「健康的殺手」，所以人們一直在研究如何消除自由基，消除自由基，就是要將自由基上所含的不對稱電子配對，這個過程，就是我們所常聽到的「抗氧化」。可以幫助人體進行抗氧化的物質有很多。 今天我們就介紹一款抗氧化產品：Cellife穀胱甘肽葡萄籽精華。 Cellife Gluta with Grapeseeds, 主要成分為穀胱甘肽和葡萄籽精華。
甚麼是穀胱甘肽
穀胱甘肽簡稱GSH，被稱為健康人生的黃金鑰匙。現在學界都普遍認可，Dr. G. Boubous是研究穀胱甘肽的抗氧化與增強免疫力方面的作用的先驅。他自1978年開始著手研究穀胱甘肽。他發現穀胱甘肽的缺乏與多種疾病有關，缺乏先天性半胱氨酸會抑制穀胱甘肽的產生。致力於研究從食物中發現GSH，花了18年的時間才把這個物質成功的濃縮脆取出來.
GSH的三大作用 【4】
抗氧化，能有效清除自由基；
解毒，幫助消除我們每天接觸的毒素, 如藥物殘餘,重金屬等等.
免疫力調節，實驗證實,當GSH的量下降到只剩七成時，免疫反應就完全失效。
飼料中發現神秘物質- 原花青素的神奇功效【5】
第二次世界大戰結束之後，法國的物資處於極度缺乏時期，連牲畜的糧草也不足，為了解決牲口飼料的問題，農民用花生殼和花生仁包衣作為牲口的飼料，可是牲口都不愛吃這種飼料。是否因為該等飼料含有有毒物質，所以牲口不愛吃？於是農業部便委託傑克馬斯奎勒博士負責研究飼料問題。傑克馬斯奎勒從飼料中發現了一種特別的神秘物質-原花青素。原花青素這種化合物質的味道非常苦澀，故此，牲畜根本就不會喜歡吃。
馬斯奎勒並未因此發現而結束整個研究，他繼續使用「原花青素」餵養動物作動物測試，發覺動物的血管強度在短時間內就可以提高一倍，令血管的滲透性降低，改善實驗老鼠的水腫症狀。後來他又將「原花青素」作人體試驗，結果發現可改善女性在懷孕時的水腫症狀。從此，「原花青素」獲得廣泛的認識及更多相關的研究參與。
原花青素是一種具有特殊分子結構的生物類黃酮，是清除人體內自由基有效的天然抗氧化劑。實驗證明OPC的抗自由基氧化能力是維生素E生物50倍左右，維生素C的20倍左右，人體利用率很高，功效顯著：對生物器官的保護作用；抗脂質過氧化和清除自由基作用; 保護視力；抗過敏消炎；維護血管健康；維護膠原蛋白吸收，具有很好的美容保健養生作用等等。
Cellife Gulta with Grapeseeds 穀胱甘肽葡萄籽營養補充劑，科學的結合力穀胱甘肽和原花青素的抗氧化，吸收自由基的能力。維護身體細胞健康，幫助身體鎖住膠原蛋白，維持關節骨骼，皮膚，頭髮的健康。 維護健康身體，保持美麗容貌。
註解：
【1】 知乎/《自由基，抗氧化，到底是甚麼？！》
【2】鳳凰網《甚麼是自由基 自由基的危害真的很大嗎 自由基是健康的殺手》
【3】www.ah2.cn《甚麼是自由基，自由基是怎麼產生的？》
【4】http://www.e-gsh.com/aboutgsh.htm《GSH-榖胱甘□-健康人生的黃金鑰匙》
【5】《醫藥人》第111期《最強的抗氧化食物 原花青素》
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