中国知名连锁黄焖鸡回收剩菜再卖 外卖小哥列“最不能点的外卖”

方泠卉
2025-03-14
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连锁快餐“杨铭宇黄焖鸡”爆发食安问题后,多名外卖小哥3月13日盘点“最不能点的外卖”。图为重庆的外卖员。(Cheng Xin/Getty Images)

大陆的连锁快餐“杨铭宇黄焖鸡”日前被爆存在食安问题,包括回收剩菜加工后再卖。事件持续引发关注之际,多名外卖小哥3月13日盘点“最不能点的外卖”,冲上热搜榜首位。

大陆媒体报导,“杨铭宇黄焖鸡”在全球有6,000多家门店,日前被踢爆存在食安问题,包括:将顾客食用后的剩菜回收清洗,从中挑出香菇等食材进行二次加工再售卖;使用存放多日的发酸食材;对隔夜发黑的牛肉加色素以冒充新鲜牛肉等,使其从昔日的“国民快餐”沦为低质产品。

事件发生后,杨铭宇官微发布致歉信称,已要求涉事3家门店即刻停业、永久关店,官方也拟立案调查。

“杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客”12日登上热搜引发关注后,有多名外卖员盘点了12种“最不能点的外卖”及不能点的原因:

1. 黄焖鸡:个别商家可能会使用冷冻肉、僵尸肉等不新鲜的肉类食材,并且配菜清洗不彻底。

2. 炸鸡:炸鸡店质量良莠不齐,很多使用的是半成品,保存不当容易生虫或变质。

3. 麻辣烫:需要准备的菜品繁多,商家购买的食材通常比较平价,质量难以保证,而且卫生情况也不容乐观。其汤底由多种香料和调味品混合而成,可能含有一些对人体有害的化学物质。

4. 盖浇饭:部分商家为节省成本和时间,不会充分清洗和处理食材,烹饪过程中可能使用大量的油和盐,不利于健康。甚至还有可能使用地沟油或劣质大米。

5. 饺子:外卖的饺子大多不是手工制作,而是商家购买的散装速冻饺子,其馅料可能使用了低廉的肉类或边角料等,食材的新鲜度无法保证。

6. 粥:有些商家为了使粥看起来黏稠,会添加增稠剂等添加剂,而不是经过长时间熬煮。

7. 烤肉拌饭:价格便宜但肉质一般使用的是速冻肉,质量难以保证。

8. 轻食:部分商家为降低成本,会使用合成肉等劣质食材,这些合成肉可能含有大量的添加剂和激素。

除了前述8种,还有料理包快餐、水果捞、烧烤、汤品,原因是除了使用的食材不新鲜外,还可能含有大量的添加剂,常吃对身体有害。

外卖小哥盘点的“最不能点的外卖”曝光后,网民们纷纷感叹,“还有能吃的吗?几十年了,食品安全一直解决不了。”“还能点啥了啊。”“一路看下来,基本上没有能点的了。”“炸鸡最不能吃,我见过冻的鸡都臭了,店员闻了都想吐还是照样炸了卖。”“食品部门都是白拿工资不干活的吗?”

还有网民总结道:“早上醒来,穿上甲醛衣服,喝一杯勾兑豆浆,一个淋巴肉包子,一份地沟油炸的油条,中午吃一份预制僵尸肉外卖和一杯过期的奶茶,下午一份植脂末糖精小甜水,一个骨泥肠,回到串串房子,晚上点一份有甲醛的肥牛和鸭血,饭后给自己点一盘过期的水果,再在黑心棉被窝里睡上一觉,又是‘完美’的一天。”该贴文引来其他网民回应说,“命硬的一天。”“天塌了。”“主打一个死不了。”

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