悉尼值得一去的餐厅 享醉心美食品美酒佳酿

悉尼是一个隐藏着各类美食的城市，不仅有奢华优雅的餐厅，也隐藏着各家物美价廉、别有情调的小餐馆、咖啡馆和小酒馆。这份悉尼值得一去的餐厅清单值得收藏，排名不分先后，赶快开启寻找美食的步伐吧！

Firedoor

Firedoor由生于英国的米其林名厨Lennox Hastie创办，不使用煤气或电力，只采用原始柴烧 BBQ料理方式，以充分体现各种食材的野味而闻名，并荣获2022年101家世界最佳牛排餐厅第三名。Hastie还上过由网飞（Netflix）制作的主厨上的餐桌烧烤篇（Chef’s Table BBQ）纪录片。餐厅内知名菜单有203天的熟成牛排肋牌（203 Day Dry-Aged Beef Rib），这种有几百年历史的方法使肉质变得异常鲜嫩，再加上在明火上烹制，味道更浓郁，搭配新鲜的当地时令食材，为顾客提供与众不同的用餐体验。食客可以选择坐在开放式厨房前的台面区，亲眼观赏主厨用柴烧的方式，将各种新鲜食材烹饪成美味佳肴。

地址：23-33 Mary St, Surry Hills NSW 2010

Ester

在这寒冷的冬季，熊熊燃烧的炉火能带来一丝丝温暖。Ester将炉火和时令农产品结合起来，用明火烹制一些优质食材，吃起来有特别的烟熏味。如果你想犒劳一下自己，千万别错过他们的套餐。如果想奢华一点，可以试试看新鲜蓝鳍金枪鱼、清蒸鲈鱼、鸡皮串和明太子。

地址：46-52 Meagher St, Chippendale NSW 2008

Bathers’ Pavilion 

Bathers’ Pavilion是一家古色古香的希腊餐厅，内部开放的空间主要以白色和蓝色为主。餐厅坐落在悉尼北岸Mosman区的Balmoral Beach旁，可以欣赏到梦幻的海岸风光，精致的餐饮与轻松的休闲氛围巧妙地结合在一起，而且还有一系列令人惊叹的鸡尾酒，适合与心爱的人约会。

地址：4 The Esplanade, Mosman NSW 2088

Méjico

这家墨西哥餐厅充满情调，夜晚明亮热闹，提供龙舌兰酒和梅斯卡尔酒。如果你喜欢街头小吃，推荐“feed me”菜单，墨西哥夹饼、酸橘汁腌鱼和墨西哥经典美食Tostada。

地址：105 Pitt St, Sydney NSW 2000

Hugos

Hugos滨海而建，可以选择在室内或者户外进餐，一边享受美食，一边赏夕阳和波光粼粼的水面。这家餐厅专注于新鲜的现代意大利美食，对一些传统的经典美食进行改造，同时添加新奇的变化，例如海鲜拼盘，包括澳洲平政鱼刺身、帝王虾。全天提供大量不同的菜单，以满足所有口味。

地址：Manly Wharf, 1 E Esplanade, Manly NSW 2095

Margaret

Margaret提供优雅精致的海鲜菜肴，辣虾、扇贝、炸红石斑……食材均来自于澳洲当地，同时还有丰富多样的葡萄酒和鸡尾酒。低垂的灯光营造了温暖的用餐氛围，适合情侣夫妻约会，庆祝一些特殊的纪念日。

地址：30-36 Bay St, Double Bay NSW 2028