为解决台湾近期陷入的鸡蛋荒，农委会将从澳洲、美国与日本进口鸡蛋，首批从澳洲进口，但确切的数量与时间点，农委会不愿透露。
联合新闻网报导，农委会畜牧处副处长江文全表示，从澳洲进口的鸡蛋“快了”，这批鸡蛋会以空运方式进口，先平抑蛋荒，成本由农委会处理；第一批进口蛋进来后，从其他国家进口的鸡蛋也将陆续进来。
他说，现阶段针对从澳、美、日进口，海空运都有安排；进口数量会视国内鸡蛋的生产状况，做适当调整、动态调节，以免进口鸡蛋进来后，国内鸡蛋又生产很多，届时造成供过于求。
江文全表示，这批进口鸡蛋将优先补偿给接受调配鸡蛋原料的加工业者，若先前征调1,000箱，就还业者1,000箱，以蛋还蛋。
江文全说明，能够进口鸡蛋的国家都找过了，美国是向非疫区的州下单，才允许进口，日本也是采取这方式进口。从国外进口鸡蛋除须考量禽流感外，还须考虑新城鸡瘟。菲律宾因有新城病，故鸡蛋无法进口，“该找能找的国家都找过了”。
农委会主委陈吉仲上周一（7日）表示，预计这次至少进口10个货柜的鸡蛋。
据农业贸易统计，台湾过去几年也从美日进口鸡蛋，仅去年就向美国进口483公吨鸡蛋，主要是速食业者进口使用。
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