现代人不乏生鱼片爱好者，只是生鱼片下肚风险不能不注意。浙江杭州市一名55岁谢姓男子，身体不适出现畏寒、发热症状，就医后发现肝脏被寄生虫吃了大半，仔细回忆想起春节返乡时曾吃了酸菜鱼生鱼片，经医生判断此为造成肝脏感染的主因。
据星岛日报22日报导，谢男在今年春节后出现食欲不振、疲劳等症状，一开始还以为是父亲逝世心情郁闷导致，初期症状更伴随轻度腹痛、腹泻，起初的不以为意，直到4个月后出现畏寒、发热才前往医院就诊。
谢男术后回忆才想起自己在春节期间，曾经用家乡常用的“鱼生”吃法，也就是半熟鱼片或生鱼片的方式，将生鱼烫几十秒，做成酸菜鱼食用。
医生在肝脏切除手术中找到了导致谢男不适的主因：肉芽肿性炎肿块上无数的灯泡状肝吸虫虫卵。
医生一开始经过CT扫描检查，惊见谢男肝脏左叶已消失，并出现1个长19厘米，宽18厘米，深12厘米的大脓球，囊壁上也有许多肿瘤，后续发现肿瘤为肉芽肿性炎肿块。随后将脓液引出后，脓肿虽然缩小，但因肝脏肿瘤仍在，因此决定将肝脏左叶切除。
据台湾疾管署资料指出，肝吸虫多寄生于淡水鱼身上，人类经由食用生的、未煮熟或保存不当的干燥、烟熏或塩渍的淡水鱼感染，囊状幼虫经胰蛋白酶作用后脱囊而出，感染症状会依虫的数量有程度上的差别。肝吸虫繁殖力强，且可以在人体存活20-25年。
医生解释，感染初期患者可能无症状，严重的话会有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力等症状，若轻忽可能导致与此案例类似的肝吸虫吃肝情形，引发相关肝脏疾病如肝脏感染、肝胆道内结石、肝硬化甚至肝癌。
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