雪梨FASCA举办台湾夜市文化培训—学员向社区展现台湾夜市风情
7月20日下午雪梨华侨文教服务中心变身成为体验台湾夜市文化的场域，FASCA谘询导师与19位学员携手打造一场别开生面的培训与文化盛会，学员从认识台湾夜市特色，再实际准备材料与摊位，下午开放事先透过报名网站报名的亲友参加，转换成好吃好玩的夜市场景，吸引许多家长带小朋友亲自体验。
雪梨文教中心主任施博祥上午培训开场时向学员说明当天的活动是一个学习的过程，台湾夜市文化是重要的文化元素，学员需要先了解才能向还没有机会体验台湾夜市的亲友介绍，并勉励学员在导师的带领下，认识台湾夜市文化，在文教中心有限的空间与条件下，让朋友体验台湾的夜市。
上午学员从认识台湾夜市发展背景开始，认识各县市知名的夜市以及受欢迎的小吃与游戏，随后准备材料及摊位。下午开放事先报名的亲友与民众前来体验，多位民众带小孩来体验。
学员准备几项夜市常见游戏，包括“套圈圈”、“麻将宾果”、“弹乒乓球”与“后羿射箭”等，现场笑声不断，气氛热烈。游戏之外还有道地的台湾小吃，让参加者一饱口福，包括“关东煮”、“糖葫芦”、“盐酥鸡油饭”和“爱玉仙草冬瓜茶”等经典小吃，散发浓厚的台湾风味，仿佛置身于台湾的街头夜市。
施博祥主任表示这次活动的目的在提供FASCA学员学习规划台湾夜市摊位以及彼此合作，活动很成功，大人小孩都很开心。FASCA学员家长Debbie提到当天二个小孩都来参加活动，让他们可以跟其他台湾小孩以及老师互动，活动很开心，感谢FASCA举办这次的活动。澳洲友人Tom Davey带2个小孩来参加，表示台湾夜市活动很棒，游戏好玩，小吃很美味，很推荐。还有2位日本客人前来一探究竟，玩游戏品尝小吃。
这一次台湾夜市文化培训与摆摊活动是雪梨FASCA系列培训活动的一部分，带领学员认识台湾夜市庶民文化练习实际摆摊，累积未来大型活动摆摊所需的经验，活动消息透过Eventbrite平台对外开放报名，短时间即全数额满，从学员与客人的热情回馈看来，不仅学员从中获得自信，也将社区友人有机会体验台湾夜市文化。
（供稿）
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