雪梨FASCA舉辦台灣夜市文化培訓—學員向社區展現台灣夜市風情
7月20日下午雪梨華僑文教服務中心變身成為體驗台灣夜市文化的場域，FASCA諮詢導師與19位學員攜手打造一場別開生面的培訓與文化盛會，學員從認識台灣夜市特色，再實際準備材料與攤位，下午開放事先透過報名網站報名的親友參加，轉換成好吃好玩的夜市場景，吸引許多家長帶小朋友親自體驗。
雪梨文教中心主任施博祥上午培訓開場時向學員說明當天的活動是一個學習的過程，台灣夜市文化是重要的文化元素，學員需要先了解才能向還沒有機會體驗台灣夜市的親友介紹，並勉勵學員在導師的帶領下，認識台灣夜市文化，在文教中心有限的空間與條件下，讓朋友體驗台灣的夜市。
上午學員從認識台灣夜市發展背景開始，認識各縣市知名的夜市以及受歡迎的小吃與遊戲，隨後準備材料及攤位。下午開放事先報名的親友與民眾前來體驗，多位民眾帶小孩來體驗。
學員準備幾項夜市常見遊戲，包括「套圈圈」、「麻將賓果」、「彈乒乓球」與「后羿射箭」等，現場笑聲不斷，氣氛熱烈。遊戲之外還有道地的台灣小吃，讓參加者一飽口福，包括「關東煮」、「糖葫蘆」、「鹽酥雞油飯」和「愛玉仙草冬瓜茶」等經典小吃，散發濃厚的台灣風味，仿佛置身於台灣的街頭夜市。
施博祥主任表示這次活動的目的在提供FASCA學員學習規劃台灣夜市攤位以及彼此合作，活動很成功，大人小孩都很開心。FASCA學員家長Debbie提到當天二個小孩都來參加活動，讓他們可以跟其他台灣小孩以及老師互動，活動很開心，感謝FASCA舉辦這次的活動。澳洲友人Tom Davey帶2個小孩來參加，表示台灣夜市活動很棒，遊戲好玩，小吃很美味，很推薦。還有2位日本客人前來一探究竟，玩遊戲品嘗小吃。
這一次台灣夜市文化培訓與擺攤活動是雪梨FASCA系列培訓活動的一部分，帶領學員認識台灣夜市庶民文化練習實際擺攤，累積未來大型活動擺攤所需的經驗，活動消息透過Eventbrite平台對外開放報名，短時間即全數額滿，從學員與客人的熱情回饋看來，不僅學員從中獲得自信，也將社區友人有機會體驗台灣夜市文化。
（供稿）
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