今年的父亲节落在9月4日,想到了要用什么来孝敬爸爸吗?这里小编建议您带他去吃韩国餐。说到韩国餐,人们都会想到深受欢迎的韩式BBQ和炸鸡。其实韩国料理还有其他美味料理,很值得您去探索尝鲜。
悉尼近年来开了许多韩国餐厅,掀起了一股潮流,从具有高档装潢的现代韩国餐厅、Omakase到毫无任何装饰的家庭式餐厅,可谓应有尽有,带给食客不同的韩式料理享受。这里为大家介绍悉尼数家顶级韩国餐厅,赶快记下了,带爸爸一起去吃吧!
Jung Sung
Chippendale
地址:3/2-10 Kensington St,Chippendale, 2008 NSW
位于Chippendale Old Rum Store 商店大楼的Jung Sung餐厅给人留下了深刻的印象。这里提供了突破传统韩国餐饮的特别菜肴。主厨Insup Kim曾在美国的米其林星级餐厅磨练厨艺。
这里的菜单随着季节变化,使用当地新鲜食材,将韩国传统烹饪技巧及澳洲人喜爱的口味相结合。超推荐他们的各种和牛菜肴及玉米甜点。玉米甜点的形状像根玉米棒,使用Didenjang、甜玉米羹、酱油和焦糖开心果制成。
Woo Wol
Chippendale
地址:Shop 7/6 Central Park Ave, Chippendale NSW 2008
韩式烧烤,但要做得花哨,这就是Woo Wol的理念,它是韩国高级餐厅Jung Sung所开的另一家新餐厅,位于Kensington美食餐区。这不仅是一家时尚的韩国烧烤店,也是一家充满和牛风味,提供Omekase体验的餐厅。
Woo Wol烧烤店有提供午餐和晚餐餐食,这里的烧烤都是使用炭火来进行,烤肉套餐里有美味的酱油牛肉或猪肋骨或和牛,摆在美丽的日本风格便当盒,简直色香味俱全!其他美食还包括两种吃法的韩国石锅拌饭,刺身或石锅和牛。
据悉,Woo Wol即将在9月开另一家提供Omakase体验的餐厅—Woo Wol Black-AKA,敬请期待吧!
Sáng By Mabasa
Surry Hills
地址: 98 Fitzroy St, Surry Hills NSW 2010, Australia
自2018年开业以来,Sáng By Mabasa一直赢得悉尼人的喜爱。这家规模小而时尚的现代餐厅由一个家庭经营。这里提供以son-mat烹饪为主,意思是“手工味道”,菜肴都是手工制作的,既美味又健康。Sáng By Mabasa最受欢迎的菜肴包括Yookhwe(一种类似于生和牛鞑靼的菜肴,配以亚洲梨、黄瓜、紫苏叶和蛋黄);jjim mandu(蒸饺);bossam(猪肚配以调味的萝卜和咸虾);以及jogae tang(一种蛤蜊汤,配以咸鳕鱼子、豆腐和萝卜)。
晚餐的价格是每人最低消费55澳元(不包括饮料),或着您可以选择80澳元的套餐。如果您是来吃午餐的,可以从简单的午餐菜单中选择,如牛肉、泡菜或拌饭等。
SOUL Deli
Surry Hills
地址:Shop 1-2,185 Campbell Street,Surry Hills, 2010 NSW
SOUL Deli由夫妻二人Daero Lee和Illa Kim经营。自2020年开业以来,这家咖啡馆与熟食店相结合的餐厅已成为Surry Hills居民最喜爱的餐厅之一。
这里的咖啡馆在早餐和午餐时间开放,提供带有韩国风味的澳洲主食,比如熏肉蛋卷配泡菜、韩国鸡肉粥、猪肉和泡菜土司,以及咸鱼子(韩国鱼子酱)煎蛋。饮料方面,您必须尝尝他们超棒的咖啡,以及流行的韩国饮料,如黑芝麻拿铁和Dirty Nutty,一种加了花生酱和奶油的浓缩咖啡。
SOUL Deli里面有一个泡菜吧,有卖一些熟食,从传统的泡菜到用芝麻油炒的泡菜都有,都是装在现成的罐子里。其他食品包括酱料和小吃,以及韩国烤肉套餐包,让您买回去自煮。
Arisun
Haymarket
地址:Shop 35 / 1 Dixon Street Haymarket 2000
喜欢吃肯德基的人都会喜欢Arisun,尤其是那些轮班工人和夜猫子们,Arisun可以满足他们想要吃炸鸡的欲望。
这家餐厅于90年代初在Belmore开业,之后在2007年搬到唐人街现在的位置,以其丰盛的食物著名。值得一提的是,餐厅在周末午夜后仍营业,深受夜猫子欢迎。在这里您可以吃到火锅、黑豆面、烤烟熏鸭、猪排和华夫饼、米饭,以及各种汤类。饮料方面,这里有提供烧酒、韩国啤酒、桃子苹果酒、米酒和果味烧酒等。
Kobo
CBD
地址:4 Loftus Ln, Sydney NSW 2000
想吃韩国食物,又无头绪吃什么,那就由厨师来帮你决定吧!Kobo是一家“omakase”,这家由韩国厨师Jacob Lee(Marble BBQ和Tokki)掌厨的小餐馆只有8个座位。Lee将带您体验韩国美食,从传统的SURASANG “国王餐宴”到现代韩国菜肴。Kobo在每周二至周六营业。
Pu Ji Mi
Eastwood
地址:Shop 202/62-80 Rowe St, Eastwood NSW 2122, Australia
家庭式餐馆Pu Ji Mi隐藏在一个不起眼的Eastwood商场里,提供悉尼最好的牛肉菜肴之一。在这个没有任何装饰的餐厅里,您可以尝到可贵的家庭式料理。除了提供好吃的牛肉,这里还有猪肉和泡菜炖肉、牛肠火锅、油炸章鱼、短排骨汤、海鲜煎饼和拌饭等。
(原文链接:10 Of The Best Korean Restaurants In Sydney Right Now)
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