近日，澳洲超市巨頭Woolworths推出了一款神奇的蔬菜產品——「Happy Chop – Tearless Onions」（無淚洋蔥），該產品將在7月1日至9月期間獨家銷售於新南威爾士州、維多利亞州和首都領地的商店，限時發售，售完即止。
在澳洲，洋蔥是飯桌上不可或缺的調味品之一，然而，許多人在切洋蔥時常常因為流淚而感到困擾，儘管嘗試過各種方法，仍然難以避免。因此，這款新產品的推出為眾多洋蔥愛好者帶來了不再流淚的希望，激起了廣泛的興趣和好奇心。
傳統洋蔥在切開時會釋放出天然化學物質和酶的組合，稱為「揮發性化合物」，這是其作為防禦機制的一部分，導致刺激眼睛而引發流淚。而新的無淚洋蔥含有較少的這些「揮發性化合物」，因此切洋蔥時產生的刺激減少了很多。
儘管有了這些好消息，很多人在新品無淚洋蔥上市之前對其持懷疑態度。他們懷疑這種新品是否能與普通洋蔥一樣地保持原有的味道。不過，Woolworths超市水果和蔬菜部總經理Paul Turner表示，無淚洋蔥與普通洋蔥的味道相差無幾，嘗起來稍微甜一些，但在烹飪後的味道幾乎完全相同。此外，這種新品種的洋蔥也不會刺鼻，不會讓人流眼淚。
這一消息一經傳出，立即引起了廣泛的關注和熱議，許多人都迫不及待地想嘗試這種神奇的無淚洋蔥，看看它是否真的如此有效。在洋蔥在澳洲的重要地位，以及人們對於在廚房裡更輕鬆愉快地使用洋蔥的需求下，這款無淚洋蔥的限時發售無疑是一個備受期待的事件。
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