近日，澳洲超市巨头Woolworths推出了一款神奇的蔬菜产品——“Happy Chop – Tearless Onions”（无泪洋葱），该产品将在7月1日至9月期间独家销售于新南威尔士州、维多利亚州和首都领地的商店，限时发售，售完即止。
在澳洲，洋葱是饭桌上不可或缺的调味品之一，然而，许多人在切洋葱时常常因为流泪而感到困扰，尽管尝试过各种方法，仍然难以避免。因此，这款新产品的推出为众多洋葱爱好者带来了不再流泪的希望，激起了广泛的兴趣和好奇心。
传统洋葱在切开时会释放出天然化学物质和酶的组合，称为“挥发性化合物”，这是其作为防御机制的一部分，导致刺激眼睛而引发流泪。而新的无泪洋葱含有较少的这些“挥发性化合物”，因此切洋葱时产生的刺激减少了很多。
尽管有了这些好消息，很多人在新品无泪洋葱上市之前对其持怀疑态度。他们怀疑这种新品是否能与普通洋葱一样地保持原有的味道。不过，Woolworths超市水果和蔬菜部总经理Paul Turner表示，无泪洋葱与普通洋葱的味道相差无几，尝起来稍微甜一些，但在烹饪后的味道几乎完全相同。此外，这种新品种的洋葱也不会刺鼻，不会让人流眼泪。
这一消息一经传出，立即引起了广泛的关注和热议，许多人都迫不及待地想尝试这种神奇的无泪洋葱，看看它是否真的如此有效。在洋葱在澳洲的重要地位，以及人们对于在厨房里更轻松愉快地使用洋葱的需求下，这款无泪洋葱的限时发售无疑是一个备受期待的事件。
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