全球糧食供應因為俄烏戰爭而變得嚴峻，如今熱浪侵襲歐洲使到問題更加雪上加霜。全球第四大小麥出口國法國估計，今年軟質小麥出口比去年少7.2%。
據紐約時報報道，歐盟最大、全球第四大小麥輸出國因為極端的乾旱氣候，導致小麥產量受影響。法國農業部的預測指，法國今年的軟質小麥產量將隨着乾旱季節而減少7.2%。軟質小麥通常用於製作糕點、酥皮與餅乾。該國的數據顯示，軟質小麥的產量從5月起已開始下滑。
另外，法國農業部還表示，農民為了避免農作被熱浪摧毀，將收割時間提早，無形中亦對產量造成了影響。
近日，歐洲國家如法國、西班牙、意大利與葡萄牙等被熱浪侵襲，英國也可能會遭遇此極端天氣的肆虐。
歐盟的小麥產量占全球約17.6%。歐盟預測，今年軟質小麥的產量將比之前預測的少500萬噸，並已將產量預測下修。
由於俄羅斯入侵烏克蘭，並封鎖烏克蘭港口，造成2000萬噸小麥無法出口，加劇了全球糧食供應危機。如今其他歐盟國家又因為熱浪而影響軟質小麥出口。聯合國警告，小麥和其他糧食出口減少將可能導致未來增加1100萬至1900萬長期挨餓人口，受影響最大的國家，位於近東與北非地區，因為這些國家大量依賴自俄烏進口的糧食，尤其是小麥，但也包括植物油和葵花油。
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