英國復興餐飲業新招——餐廳打折 政府出錢

為了復興餐飲業，英國政府推出了在咖啡廳、酒吧和餐廳就餐，享受高達50％優惠的政策，適用於菜點和軟飲料。

在8月3日至31日期間，每周的周一到周三的三個全天，每人最多可享受10英鎊的外出就餐折扣，菜單上標出的是全價，您付賬的時候支付的是折扣價，其中的差價政府會在五個工作日內返還給餐廳。

這項由政府補貼帶來的折扣僅適用於就餐，不包括外賣店，沒有人數限制，沒有最低消費要求，也不一定非要點餐，就是購買軟飲料在現場飲用，也能有優惠。例如在咖啡廳購買標價3英鎊的咖啡，在規定的優惠日，您只需支付1.50英鎊。如果就餐場所還提供其它優惠，您也可以享受折上折的待遇。

全英國大約有7.2萬家餐飲企業加入了政府8月份的補貼促銷活動，其中包括餐廳（酒店休閒中心和假日公園中的餐廳也算）、咖啡廳、提供食物的酒吧、食堂、設有座位的就餐區和會員俱樂部，但B&B的餐飲和移動餐車不包括在內。

英國財相Rishi Sunak表示，補貼民眾外出就餐的目的是幫助酒吧和餐館走上復興的正軌。各餐飲企業可以自由選擇是否加入政府的優惠計劃，可以隨時加入，可以隨時退出，只需在線註冊即可。許多當地的獨立酒吧、飯店和咖啡館以及大型連鎖店都參與其中。

符合資格的企業必須有就餐的場所，或者能提供進入就餐場所的通道，而且至少自2020年7月7日起在當地就註冊的。此外，已經加入政府員工帶薪休假計劃的企業也能申請。

網友可以使用政府推出的專用搜索工具，輸入您所在的郵編，就能看到方圓五英里範圍內，加入政府優惠計劃的餐廳名單。加入優惠計劃的大型連鎖餐廳和大型企業的列表也可在政府網站上看到，我們把其中耳熟能詳的連鎖店品牌列出：Ask Italian、Benugo、Bill’s、Burger King、Caffe Nero、Costa Coffee、Cote Brasserie、Five Guys、Franco Manca、Giggling Squid、Honest Burgers、KFC、Leon、M&S Café、McDonald’s、Nando’s、Pizza Express、Prezzo、Pret a Manger、Starbucks、Subway、Turtle Bay、Wagamama、JD Wetherspoon、Zizzi。

為何鼓勵外出就餐？

補貼外出就餐的目的是幫助陷入困境的咖啡館、餐館和酒吧重新興旺起來。餐飲款待行業是英國僱傭人數最多的行業之一，遭受疫情封鎖的打擊也尤為嚴重， 自4月起，80％的餐飲場所關門歇業，140萬人加入了政府的員工帶薪休假計劃。 

雖然某些店鋪在封鎖期間也提供外賣服務，但業務量不大，僱傭的人員也少，對於企業來說這不是一條出路。

另外，英國統計辦公室7月中旬的一項調查顯示，只有52％的英國成年人覺得在餐廳吃飯，不用太擔心病毒傳染。政府希望推出的補貼計劃，能夠在一周中就餐人數少的日子裡，增加餐館的人流量，最終提高人們對外出就餐的信心。