在今年的悉尼燈光節（Vivid Sydney）期間，作為特別活動延期的一部分，中央商務區及周邊地區的餐飲接待場所將延長營業時間。
酒店與賽馬廳廳長Kevin Anderson表示，新州政府的這一舉措將支持企業發展，讓成千上萬的遊客在欣賞壯觀燈光展的同時，體驗悉尼優質的餐飲接待服務。
Anderson先生說：「從5月27日起，Vivid Sydney將持續23晚，中央商務區、岩石區、Barangaroo 與 Potts Point 的酒店和註冊俱樂部的酒水供應將持續至午夜，而不是像平時周日晚上那樣10點就關門了。」
澳大利亞酒店協會新州首席執行官John Whelan說，Vivid Sydney是一個吸引成千上萬遊客進入市區的活動，因此，通過提供餐飲、娛樂、飲料和休息場所，給遊客們最好的體驗是非常重要的。
「我們能夠做到在Vivid Sydney期間使燈光多亮幾個小時，這也是一個很好的機會，可以增強中央商務區和周圍場所的吸引力。」 Anderson先生說。
他表示，新州政府一直在支持餐飲業從疫情中恢復過來，並支持露天餐飲和戶外活動。
「我們已經快速批准了543個在道路、人行道和其他類型土地上的戶外餐飲申請，如保齡球場、空地和停車場，以幫助餐飲業發展。我們也在開展現場娛樂活動，目前有127個現場音樂場所和72個現場表演場所正在受益於這延長的一小時活動。」
「現場音樂對餐飲招待業能產生流動效應，在現場音樂表演之前和之後都能引來遊客。這些娛樂區可以使企業和社區大大受益。」
為了鼓勵更多人在餐飲招待業工作，政府提供了10,000個免費酒精服務課程，以及免費的複習培訓課程。這些課程在2022年6月30日之前一直不會間斷。
通過政府的自動互認計劃，州際餐飲招待業員工現在可以在新州臨時工作，而不需要特定的新州酒精責任服務證書（NSW Responsible Service of Alcohol credentials）。
Anderson表示：「有這麼多舉措來幫助企業恢復強壯，並鼓勵大家出門，所以你現在就可以到現場計劃下一次出遊。」
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