在今年的悉尼灯光节（Vivid Sydney）期间，作为特别活动延期的一部分，中央商务区及周边地区的餐饮接待场所将延长营业时间。
酒店与赛马厅厅长Kevin Anderson表示，新州政府的这一举措将支持企业发展，让成千上万的游客在欣赏壮观灯光展的同时，体验悉尼优质的餐饮接待服务。
Anderson先生说：“从5月27日起，Vivid Sydney将持续23晚，中央商务区、岩石区、Barangaroo 与 Potts Point 的酒店和注册俱乐部的酒水供应将持续至午夜，而不是像平时周日晚上那样10点就关门了。”
澳大利亚酒店协会新州首席执行官John Whelan说，Vivid Sydney是一个吸引成千上万游客进入市区的活动，因此，通过提供餐饮、娱乐、饮料和休息场所，给游客们最好的体验是非常重要的。
“我们能够做到在Vivid Sydney期间使灯光多亮几个小时，这也是一个很好的机会，可以增强中央商务区和周围场所的吸引力。” Anderson先生说。
他表示，新州政府一直在支持餐饮业从疫情中恢复过来，并支持露天餐饮和户外活动。
“我们已经快速批准了543个在道路、人行道和其他类型土地上的户外餐饮申请，如保龄球场、空地和停车场，以帮助餐饮业发展。我们也在开展现场娱乐活动，目前有127个现场音乐场所和72个现场表演场所正在受益于这延长的一小时活动。”
“现场音乐对餐饮招待业能产生流动效应，在现场音乐表演之前和之后都能引来游客。这些娱乐区可以使企业和社区大大受益。”
为了鼓励更多人在餐饮招待业工作，政府提供了10,000个免费酒精服务课程，以及免费的复习培训课程。这些课程在2022年6月30日之前一直不会间断。
通过政府的自动互认计划，州际餐饮招待业员工现在可以在新州临时工作，而不需要特定的新州酒精责任服务证书（NSW Responsible Service of Alcohol credentials）。
Anderson表示：“有这么多举措来帮助企业恢复强壮，并鼓励大家出门，所以你现在就可以到现场计划下一次出游。”
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