中国知名连锁餐饮“山葵家”突然大规模关店

中国一家经营十多年的连锁餐饮“山葵家‧创意料理”，在杭州市的多个门店，一夜之间暂停营业；在重庆、西安、成都等地的门店也传出关店消息。

中媒潮新闻日前报导，杭州的山葵家嘉里中心店门口公告“设备调试，暂停营业”，旁边门店的店员说，该店9月26日就没开门了。

滨江宝龙三楼的山葵家同样没有营业。隔壁餐馆工作人员说，该店两天前还开门，下午突然就关了。“挺突然的，我看他们生意还不错的，不过听商场工作人员说，水电费大概蛮久没交了。”

橙柿新闻报导，位于湖滨in77的“山葵家‧创意料理”，9月27日店门口也贴著暂停营业的公告：“因设备调试需要，本店今日暂停营业一天。”

位于武林商圈的另一家“山葵家‧创意料理”同样没有开门，门口也是写著“店铺调整中”，旁边的店员表示，这家店9月25日就没开过门。

除杭州外，重庆、西安、绍兴等地的山葵家门店也都传出闭店消息。越牛新闻报导，绍兴越城区国金大悦城的山葵家，门口公告“设备维修，暂停营业”。

封面新闻报导，成都唯一一家“山葵家‧创意料理”也是暂停营业，门店工作人员9月29日确认已暂停营业，因设备问题正在维护中，恢复营业时间不能确定。

公开资料显示，杭州山葵家餐饮管理有限公司创立于2011年，下辖杭州山葵家餐饮管理有限公司、杭州久赞餐饮管理有限公司，以及杭州喜豚餐饮管理有限公司经营管理，在中国各地拥有直营门店四十馀家，旗下拥有山葵家、新久赞、话江南、小小葵、八赞等多个品牌。

山葵家拖欠工资、供应费、租金

杭州交通91.8电台报导，山葵家西溪银泰城门店的一名厨师被拖欠了两个多月的工资，“闭店来得太突然了！我们之前都没有听说这个消息。因为拖欠商场的租金，9月27日，商场管理方已经封了门店，目前领导通知我们（员工们）自己出去找工作……”

该厨师表示，“拖欠我个人两个多月的工资，共计1万多元，我们店长也被拖欠了5个多月的工资，我们几百号员工去要说法，杭州总部已经人去楼空！”

另有供应商说，近期被山葵家拖欠百万元供应费，去杭州总部了解，却发现大门紧闭。一夜之间，杭州的所有门店都关门了，在杭州深耕这么多年的一个品牌，关店速度令人难以置信。

此外，山葵家餐饮还官司不断。每日经济新闻报导，该公司9月11日新增一条开庭公告，案由为房屋租赁合同纠纷，被告为山葵家总公司和重庆分公司，目前尚未开庭。