悉尼松露季来临 超美味限定佳肴推荐

李妙菡
2022-06-13
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(图片来源:合成图片/IG)

松露跻身十大最贵食材,其独特的味道深受许多美食饕客的喜爱。南半球的冬季是松露成熟的季节,悉尼很多餐厅会陆续推出松露菜单,现在介绍几家值得一试的餐厅,赶快去品尝悉尼的鲜美冬天吧!

Devon Cafe

悉尼超火的网红餐厅Devon Cafe后院有半遮光的顶棚、木色的桌椅和涂鸦墙,非常适合拍照。这家网红餐厅推出了松露限定菜单,早上顾客可以享用松露榛果巧克力咖啡和松露薄松饼。推荐美食还包括松露和牛碗、松露和牛炸猪排、松露薯条、松露炒面、松露火腿干酪三明治,以及周末限定的松露北京鸭意大利饺。

地址:36 Blue St, North Sydney NSW 2060;19/200 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000

Nomad

Nomad像是一个存放着城中的食物和美酒的地窖,向顾客完美展示了本地农产品和葡萄酒。这家餐厅的菜单从前菜到主食经典会添加一些有意思的元素,松露季期间每周日会推出松露Brunch,三种奶酪松露黎巴嫩披萨和火腿肠松露薯饼,均采用了西澳Manjimup黑松露。

地址:16 Foster St, Surry Hills NSW 2010

The Mayflower

The Mayflower是一间浪漫少女风网红Café,粉红色的墙和座椅,店内还有干花摆设,非常适合自拍。主厨Jihwan Choi设计的菜单的每个角落都可以看到松露,松露火腿干酪三明治、松露热巧克力和松露芝士白酱通心粉。这家店还主打鱼子酱,美食爱好者千万别错过哟~

地址:2/303A Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010;490 Pacific Hwy, St Leonards NSW 2065

Botswana Butchery

Botswana Butchery位于Martin Place,餐厅十分宽敞,拥有300个座位。这家餐厅专门供应牛排和其他肉类,6月21日开始特别提供松露菜单,以塔州黑松露为特色,共有五道菜,每人180澳元或250澳元,而且包含葡萄酒。菜肴包括松露黄鳍鲔鱼配球芽甘蓝、松露烤扇贝、松露熟成牛排和松露冰淇淋焦糖派。如果不想太过奢侈,可以到Botswana Butchery的屋顶品尝奶酪松露三明治、和牛松露、松露榛子甜甜圈及黑松露调出来的鸡尾酒。

地址:Shop 8.05 MLC Centre, 19-29 Martin Pl, Sydney NSW 2000

Goodfields Eatery

随着气温的下降和松露季节的到来,位于悉尼Upper North Shore的Goodfields Eatery推出了松露限定菜单。想要吃丰盛的早餐吗?可以试试松饼拼盘,里面有炸鸡、用松露打发的黄油、新鲜松露和松露浸泡的枫糖浆。午餐推荐选择意大利宽面,牛肉酱是用松露和白葡萄酒制成的,里面还有松露干酪和新鲜的松露片。

地址:Shop 4/5 37 Lindfield Ave, Lindfield NSW 2070

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