悉尼松露季來臨 超美味限定佳肴推薦

李妙菡
2022-06-13
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(圖片來源:合成圖片/IG)

松露躋身十大最貴食材,其獨特的味道深受許多美食饕客的喜愛。南半球的冬季是松露成熟的季節,悉尼很多餐廳會陸續推出松露菜單,現在介紹幾家值得一試的餐廳,趕快去品嘗悉尼的鮮美冬天吧!

Devon Cafe

悉尼超火的網紅餐廳Devon Cafe後院有半遮光的頂棚、木色的桌椅和塗鴉牆,非常適合拍照。這家網紅餐廳推出了松露限定菜單,早上顧客可以享用松露榛果巧克力咖啡和松露薄鬆餅。推薦美食還包括松露和牛碗、松露和牛炸豬排、松露薯條、松露炒麵、松露火腿乾酪三明治,以及周末限定的松露北京鴨意大利餃。

地址:36 Blue St, North Sydney NSW 2060;19/200 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000

Nomad

Nomad像是一個存放着城中的食物和美酒的地窖,向顧客完美展示了本地農產品和葡萄酒。這家餐廳的菜單從前菜到主食經典會添加一些有意思的元素,松露季期間每周日會推出松露Brunch,三種奶酪松露黎巴嫩披薩和火腿腸松露薯餅,均採用了西澳Manjimup黑松露。

地址:16 Foster St, Surry Hills NSW 2010

The Mayflower

The Mayflower是一間浪漫少女風網紅Café,粉紅色的牆和座椅,店內還有乾花擺設,非常適合自拍。主廚Jihwan Choi設計的菜單的每個角落都可以看到松露,松露火腿乾酪三明治、松露熱巧克力和松露芝士白醬通心粉。這家店還主打魚子醬,美食愛好者千萬別錯過喲~

地址:2/303A Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010;490 Pacific Hwy, St Leonards NSW 2065

Botswana Butchery

Botswana Butchery位於Martin Place,餐廳十分寬敞,擁有300個座位。這家餐廳專門供應牛排和其他肉類,6月21日開始特別提供松露菜單,以塔州黑松露為特色,共有五道菜,每人180澳元或250澳元,而且包含葡萄酒。菜餚包括松露黃鰭鮪魚配球芽甘藍、松露烤扇貝、松露熟成牛排和松露冰淇淋焦糖派。如果不想太過奢侈,可以到Botswana Butchery的屋頂品嘗奶酪松露三明治、和牛松露、松露榛子甜甜圈及黑松露調出來的雞尾酒。

地址:Shop 8.05 MLC Centre, 19-29 Martin Pl, Sydney NSW 2000

Goodfields Eatery

隨着氣溫的下降和松露季節的到來,位於悉尼Upper North Shore的Goodfields Eatery推出了松露限定菜單。想要吃豐盛的早餐嗎?可以試試鬆餅拼盤,裡面有炸雞、用松露打發的黃油、新鮮松露和松露浸泡的楓糖漿。午餐推薦選擇意大利寬面,牛肉醬是用松露和白葡萄酒製成的,裡面還有松露乾酪和新鮮的松露片。

地址:Shop 4/5 37 Lindfield Ave, Lindfield NSW 2070

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