6月23日，央视新闻在一档节目中连线专家询问“疫情下餐饮业该如何自救”，这位专家称，应“积极自救”，不要“等、靠、要”政府的帮助。这样的回应遭到网友痛批。有网友质疑，这与“捅你一刀后，让你不要找医生，要学会自救”何异？
近期，多则报导称，上海餐饮业自3月起遭遇严重困难，在解封后其经营状况也未得到改善，最主要原因是官方在复工后不允许民众堂食，许多饭店只靠外卖来维持企业运转，然而这一模式的收入杯水车薪，难以维系企业的正常运转。多家餐厅生存艰难，只能关店歇业。
在央视节目“新闻一加一”中，主持人就“餐饮业在疫情下应何自救”这一话题连线中国社科院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥。
赵京桥在节目中称，“实际上疫情的短期冲击，也加快了整个餐饮业的变革和转型。特别是在当前餐饮疫情常态化防控的形势下，我觉得餐饮企业必须要去主动积极地自救。要顺应现在整个餐饮的消费需求，从线下转向线上，从堂食转向宅食。
这个过程中餐饮企业要去根据需求和消费场景的转变，重新设计自己的产品跟服务，重新去进行数字化的转型，去适应变化，这样才能在疫情中更好的生存下去，而不是等、靠、要，等着政府的帮助。
政府的帮助只能是让企业可能存活下来，可以续命。但是企业自己要发展，也要看到数字化的长期趋势，看到标准化，比如预制菜发展的重要趋势，从而进行积极的转型，适应这些消费需求的变化。”
赵京桥的话惊翻一众网友，有网友直言专家“不食人间烟火，将其称为‘何不食肉糜3.0’”；有网友将其称为“被捅一刀，不能看医生，还要自救。”；也有网友认为，专家所说的可能是政府要引领的方向。
或许因为网友吐槽得太过厉害，发布该消息的财经网的官博已关闭评论。不仅如此，有网友怀疑，该消息已被限流。
史炎nac：专家的话还是给了我很大启发，这里想跟观众朋友们说，去看脱口秀遇到演员冷场，光是等、靠、要是不行的，作为观众必须适应新变化，主动自救，自己先笑起来。
夏天的白英英：让一部分观众，先自主发笑。
燃烧的雾港水手：你本来不干预人家，人家该堂食堂食该外卖外卖，现在你把人家打得半身不遂，然后说你要学会自己给自己看病？
风刮过倍er冷：把你腿打断，告诉你要自救。
lotalpha：捅一刀子后，让你不要找医生，要学会自救。喔，对了，刀子还会继续捅的。
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