消费者王女士向百年老字号刀剪店“张小泉”买了一把菜刀,未料拍蒜时,刀面竟然断了。令人惊讶的是,她向该店投诉,却被客服告知,“菜刀不能拍蒜!”
据陆媒报导,广东广州一名王女士向“张小泉”客服投诉:“这个刀好离谱,我拍蒜子,它就断裂,没见过这么脆弱的刀,刀还能拍蒜吗?”客服直接回复说,“不能!”
王女士将这段对话上网发布后,网民们纷纷调侃热议,“蒜你狠”,“不能拍蒜的刀,是装蒜的刀”,“无欲则刚,欲强则裂”,“笑死,这年头刀都不能拍蒜了”,“让我想起了从20几楼扔下来的尼泊尔菜刀,汽车砸个大坑,刀却无损”,“再好的菜刀不能拍蒜,买它干嘛?放在家里看?”,“卖的是中式菜刀,却不让用中式菜刀的使法”。
报导称,“张小泉”的菜刀在网路或包装上的使用前提醒,并无“不建议刀具横拍食物”等相关内容,但客服回应说,“刀是用来切的,横拍食物断柄,不予退换。”然而,周女士这把菜刀并非刀柄断裂,而是从刀背、刀面、刀刃齐刷刷地断开。客服后来说,这是刀面断,虽已购买超过90天,但仍可申请换货。
一般人认为,中式料理用菜刀就是要方便,黄瓜、大蒜随手拿来就拍,而今发生“拍蒜断刀”,不禁引人关切到底菜刀能不能拍蒜?
报导引述刀具从业者建议,选刀时要重点关注钢材硬度和韧性,硬度较高的刀具,其韧性比较差比较脆,横拍时,当刀具受力不均匀时,刀具容易发生断裂。
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