“张小泉”断刀事故不断上演，引发消费者对该品牌刀具的安全顾虑。近日，珠海有消费者使用“张小泉”菜刀拍蒜，刀身断成两截，割伤了手指，到医院缝了4针，该商家赔偿她医药费和刀具费共417元，并称要补发新刀具给该受害者，引发网友质疑：“这样的品质，消费者还敢用吗？”
《北京青年报》报道，珠海市民韩女士在家做菜时拍蒜，所使用的“张小泉”菜刀突然断裂，导致她的手指被割伤。韩女士表示，她当时都懵了，因为伤口很深，满地都是血。后来她去了医院，医生帮她缝了4针。韩女士说，“一想到如果刀片飞出去割到了其他地方就非常后怕”。
事发三日后，商家终于回应了韩女士的受伤事件，赔偿她医药费和刀具费共417元。商家还说要补发新的刀具给她，但被她拒绝，因为她决定换其它品牌的刀具。
看到韩女士的伤口，有网民表示：“太可怕了，就赔了医疗费和刀费，痛是自己身体痛，这伤口好可怕。”
据称，此前广州另外一名女子也是因为用张小泉菜刀拍蒜时刀断两截，查询售后客服，得到的答复竟是：“菜刀不能拍蒜”。
张小泉菜刀不能拍蒜的事件在网上引发轩然大波。网友调侃道：“不能拍蒜的话，那我们几十年吃的蒜是怎么做出来的。用手剥？还是用机器捣？”该事件导致张小泉股价暴跌。
无独有偶，也有消费者曝出自家用张小泉菜刀切菜的时候，刀断了。这次不是拍大蒜，而是剁鸡腿。
据该消费者讲述，在家剁鸡腿时，刀身突然飞出去，超级危险，比拍大蒜事故更严重。事后，张小泉回复可以换把新刀。过后，有网民质疑道：“就这质量，消费者还敢用吗？”
之后，网民翻出“张小泉”总经理夏干良的一段受访片段, 夏干良在片中直言中国切菜方法不对，“所有的米其林（米芝莲）厨师都不是这样切的”, “你学了几十年的切菜是错的”，结果再次引起网民热议。
据说有记者为了求证菜刀是否不能拍蒜的事实，便咨询了张小泉：“是否张小泉售卖的全部菜刀都不能拍蒜？”客服再一次回答：“是的”。
张小泉客服这一句“是的”，代表着张小泉这个公司似乎已经忘记自己是百年品牌了，一个创立于1628年的百年老字号。想想看，当时的明朝是崇祯时期，他们的老祖宗还是用这把菜刀拍蒜呢……想不到，如今他们的菜刀却品质不如古代，还铮铮有词。
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