预约一场极致品酒晚餐之旅 为2021年画上圆满句号！

高质量葡萄酒生产商Wine More Cellars和墨尔本经典Brunch潮店之一East&Co联合推出一场极致品酒晚餐之旅，仅30个座位，只接受提前预定！

备受好评的Les Parcellaires de Saulx 百年葡萄酒庄

勃艮第（Bourgogne）葡萄酒晚宴

时间：12月9日星期四

把2021年抛诸脑后，加入我们的豪华晚宴，品味来自Les Parcellaires de Saulx 酒庄的精品葡萄酒，品尝East and Co大厨Paul Tobey的华丽菜单。

Les Parcellaires de Saulx由Wine More Cellars独家进口到澳大利亚，其产量非常稀少。

葡萄酒的选择范围包括勃艮第村庄级（Village）到一级园（Premier Cru）葡萄酒，与食物搭配相应。晚宴压轴礼遇，还将提供一个特级园（Grand Cru）红葡萄酒品尝的机会。

欲了解更多有关葡萄酒的详细信息，请联系Wine More Cellars的Ben，电话：03 9817 7777 。

 

活动详情

数量有限，仅限30个名额！

时间：12月9日星期四6点（6点15分准时开始）

地点：East and Co; 182-184 Whitehorse Road, Balwyn

预定电话：03 9817 9798

费用：$250/人（需在预订时付款）

请在预订时告知任何饮食要求；活动中展示的葡萄酒将在当晚限量购买。

注意：参加此次活动的所有人都必须提供完全疫苗接种证明。

 

菜单和酒品

包括开胃菜及三道主食及餐后甜点

 

葡萄酒单包括：

2019年Les Parcellaires De Saulx勃艮第白葡萄酒（霞多丽）；

2018年 Les Parcellaires De Saulx勃艮第默尔索一级园干白葡萄酒（霞多丽）；

2017 Les Parcellaires De Saulx 香波-慕西尼红葡萄酒(黑比诺)；

2017 Les Parcellaires De Saulx 沃恩-罗曼尼红葡萄酒(黑比诺)；

2017 Les Parcellaires De Saulx 法定勃艮第红葡萄酒(黑比诺)；

2018 Les Parcellaires De Saulx 维梦酒庄-香波慕西尼弗洛一级园干红葡萄酒(黑比诺)；

以及（品鉴）

2015 Les Parcellaires De Saulx 香牡-香贝丹特级园干红葡萄酒(黑比诺)。

菜单项

开胃菜（任选其一）：

扇贝刺身配百香果、墨西哥胡椒、鱼子酱

布里奶酪配鼠尾草玉米片

蘑菇、黑麦脆片、鹌鹑蛋配红椒坚果酱

Andre Delorme 勃艮第起泡酒

第一道：

鸡肉卷、焦糖红薯、意大利熏火腿和烟熏曼切戈奶泡

2019年Les Parcellaires De Saulx勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。

2018年 Les Parcellaires De Saulx勃艮第默尔索一级园干白葡萄酒（霞多丽）

 

第二道：

山羊奶酪和芦笋馅饼、豌豆、中东芝麻酱和芝麻脆片

2017 Les Parcellaires De Saulx 香波-慕西尼红葡萄酒(黑比诺)

2017 Les Parcellaires De Saulx 沃恩-罗曼尼红葡萄酒(黑比诺)

 

第三道：

炖鸭、腰果奶油烤肉、蔓越莓酱、碎甜菜和鼠尾草黄油

2017 Les Parcellaires De Saulx 法定勃艮第红葡萄酒(黑比诺)

2018 Les Parcellaires De Saulx 维梦酒庄-香波慕西尼弗洛一级园干红葡萄酒(黑比诺)

 

以及（品尝服务）

2015 Les Parcellaires De Saulx 香牡-香贝丹特级园干红葡萄酒(黑比诺)

 

甜点与饮品

香草焦糖布丁配黑巧克力奶油和饼干碎

专家级浓缩咖啡、滴滤咖啡和茶

 

为给2021年画上一个圆满的句号，我们诚意邀请您预约参加！