預約一場極致品酒晚餐之旅 為2021年畫上圓滿句號！

高質量葡萄酒生產商Wine More Cellars和墨爾本經典Brunch潮店之一East&Co聯合推出一場極致品酒晚餐之旅，僅30個座位，只接受提前預定！

備受好評的Les Parcellaires de Saulx 百年葡萄酒莊

勃艮第（Bourgogne）葡萄酒晚宴

時間：12月9日星期四

把2021年拋諸腦後，加入我們的豪華晚宴，品味來自Les Parcellaires de Saulx 酒莊的精品葡萄酒，品嘗East and Co大廚Paul Tobey的華麗菜單。

Les Parcellaires de Saulx由Wine More Cellars獨家進口到澳大利亞，其產量非常稀少。

葡萄酒的選擇範圍包括勃艮第村莊級（Village）到一級園（Premier Cru）葡萄酒，與食物搭配相應。晚宴壓軸禮遇，還將提供一個特級園（Grand Cru）紅葡萄酒品嘗的機會。

欲了解更多有關葡萄酒的詳細信息，請聯繫Wine More Cellars的Ben，電話：03 9817 7777 。

 

活動詳情

數量有限，僅限30個名額！

時間：12月9日星期四6點（6點15分準時開始）

地點：East and Co; 182-184 Whitehorse Road, Balwyn

預定電話：03 9817 9798

費用：$250/人（需在預訂時付款）

請在預訂時告知任何飲食要求；活動中展示的葡萄酒將在當晚限量購買。

注意：參加此次活動的所有人都必須提供完全疫苗接種證明。

 

菜單和酒品

包括開胃菜及三道主食及餐後甜點

 

葡萄酒單包括：

2019年Les Parcellaires De Saulx勃艮第白葡萄酒（霞多麗）；

2018年 Les Parcellaires De Saulx勃艮第默爾索一級園乾白葡萄酒（霞多麗）；

2017 Les Parcellaires De Saulx 香波-慕西尼紅葡萄酒(黑比諾)；

2017 Les Parcellaires De Saulx 沃恩-羅曼尼紅葡萄酒(黑比諾)；

2017 Les Parcellaires De Saulx 法定勃艮第紅葡萄酒(黑比諾)；

2018 Les Parcellaires De Saulx 維夢酒莊-香波慕西尼弗洛一級園乾紅葡萄酒(黑比諾)；

以及（品鑑）

2015 Les Parcellaires De Saulx 香牡-香貝丹特級園乾紅葡萄酒(黑比諾)。

菜單項

開胃菜（任選其一）：

扇貝刺身配百香果、墨西哥胡椒、魚子醬

布里奶酪配鼠尾草玉米片

蘑菇、黑麥脆片、鵪鶉蛋配紅椒堅果醬

Andre Delorme 勃艮第起泡酒

第一道：

雞肉卷、焦糖紅薯、意大利熏火腿和煙熏曼切戈奶泡

2019年Les Parcellaires De Saulx勃艮第白葡萄酒（霞多麗）。

2018年 Les Parcellaires De Saulx勃艮第默爾索一級園乾白葡萄酒（霞多麗）

 

第二道：

山羊奶酪和蘆筍餡餅、豌豆、中東芝麻醬和芝麻脆片

2017 Les Parcellaires De Saulx 香波-慕西尼紅葡萄酒(黑比諾)

2017 Les Parcellaires De Saulx 沃恩-羅曼尼紅葡萄酒(黑比諾)

 

第三道：

燉鴨、腰果奶油烤肉、蔓越莓醬、碎甜菜和鼠尾草黃油

2017 Les Parcellaires De Saulx 法定勃艮第紅葡萄酒(黑比諾)

2018 Les Parcellaires De Saulx 維夢酒莊-香波慕西尼弗洛一級園乾紅葡萄酒(黑比諾)

 

以及（品嘗服務）

2015 Les Parcellaires De Saulx 香牡-香貝丹特級園乾紅葡萄酒(黑比諾)

 

甜點與飲品

香草焦糖布丁配黑巧克力奶油和餅乾碎

專家級濃縮咖啡、滴濾咖啡和茶

 

為給2021年畫上一個圓滿的句號，我們誠意邀請您預約參加！