澳洲人的生活少不了咖啡和面包，新鲜出炉的酸面团、松软的羊角面包和滚烫的馅饼都是澳洲人最喜爱的早餐食品。这些食物在传统的面包店、早餐店或一般超市都有售卖。
以下网罗了一些新州乡镇地区超棒的面包店，很值得您一游。
新州北部
Burnt Honey Bakery
Copacabana
虽然新州的中央海岸不是乡村，但对于住在城市中心的人来说，它算是一个偏郊的地方。这里的海岸线有一家超棒的面包店— Burnt Honey Bakery。这家面包店的老板是Joanna Fairall和Hayley Thorncraft，店里的面包自开业以来就受到当地人和游客们的喜爱。
Thorncraft是一位非常有经验的面包师，他曾在悉尼和英国的一些顶级糕点店工作过，例如Black Star Pastry、Dominique Ansel Bakery和Honey & Co。
这家位于海边的小店总是很忙，人们都喜欢这里的休闲气氛。点上一杯咖啡，几块pasteis de nata和羊角面包，然后在海滩边坐下享用，保证您会再次光顾此店的。
Glenorie Bakery Café
Glenorie
Glenorie Bakery Café距离悉尼仅45分钟车程，店的门口停了一辆大卡车，卡车后面以一个巨大的馅饼装饰，很吸睛！
这是一家家族企业，每天早上生产300多种新鲜的烘焙食品，以其美味的肉馅饼和诱人的烤饼闻名。
店内的氛围是老式工业与乡村和西部的结合，有点像你想象中70年代的美国好莱坞巨星John Wayne会去的地方。
周日，这里有现场音乐，您可以点一份牛肉馅饼，它可是多年来一直被评为悉尼第一的馅饼，采用优质牛肉和自制的肉汁制成。这里的柠檬酥皮派也很好吃，是必点的食物。
The Icky Sticky Patisserie
Maitland
无论你是去葡萄酒产区（Hunter），还是到北部自驾游，都一定要光顾The Icky Sticky Patisserie。这里的菜单会定期更换，使用新鲜和季节性食材制成。
The Icky Sticky Patisserie一年四季都有售卖的食物包括伯爵饼配梨子果冻、蓝莓椰子芝士蛋糕配白巧克力和小豆蔻釉，以及精选的黄油和羊角面包。
新州西部
Black Cockatoo
Lawson and Katoomba
Black Cockatoo是一家值得一逛的面包店。他们家在Lawon和Katoomba都设有分店。面包店的老板是出生于巴黎，从厨师转行成为面包师的Alexandre Rivière。
这里的每样食品都是手工新鲜烘焙的，并在制作的当天马上贩售。从牛角面包到特殊的酸面团，这里的食物都采用澳洲有机面粉、Pepe Saya黄油和野生活菌自然发酵20小时以上的面团所制作。
The Sir George
Jugiong
The Sir George是一家结合酒吧、餐厅、咖啡馆、手工面包店和家居用品的店铺。这里一年四季，无论什么时候都有新鲜出炉的烘烤食物等着您。
The Sir George最著名的食物有酸面团（因其缓慢发酵而闻名），酸面团上装满果酱、香草奶油冻和果仁酱，以及不断变化的烤制食品。
新州南部
Wild Ryes Baking Co
Pambula
如果你计划去现在流行的纳鲁马（Narooma）旅行，我们建议您在去的路上光顾一下Wild Ryes Baking Co。
这里的羊角面包、橄榄面包和种子酸面包非常出名，您可以选择在这里享用或买一些回去。Wild Ryes Baking Co还有自己的咖啡烘培厂，可以让您喝到香醇美味的咖啡。
Dojo Bread
Braidwood
Dojo Bread位于Braidwood主街道后面的一条小巷里，是一座1830年代的迷人的平房。这里的东西都是手工制作的，绝对独一无二。他们的酸面团非常出名，口感湿润有嚼劲。
超推荐他们的希腊风格蛋糕“halva cake”和香肠卷，这里的香肠卷无需搭配番茄酱或辣椒酱就很好吃。
Hayden’s Pies
Ulladulla
Hayden’s Pies的馅饼是您一定要尝的美食。这里每天有轮换的菜单，各种富有创意的食物包括北京烤鸭、野猪肉、香肠和周日烤肉等。其它美食还有奶酪汉堡，以及为素食者准备的蜂蜜烤南瓜、菠菜和羊奶酪派。
（原文链接：16 Of The Best Country Bakeries In NSW）
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