生活成本的擠壓繼續成為人們關注的焦點。據報導,現在通貨膨脹率達到9.1%,今年晚些時候,能源價格上限將上升到3,000英鎊。但這並不意味著沒有簡單的技巧和竅門,來幫助人們解決這個問題。
1.拋棄外賣 選擇高端冷凍店
《每日郵報》的記者寫道,在漫長的一周工作和養育子女之後,周五晚上做咖喱或製作比薩麵團,對於人們來說並不理想。叫外賣的關鍵原因,是因為簡單。因此疫情之後,我們轉向高檔冷凍食品店庫克(Cook)購買咖喱。
我和妻子每人一道菜,通常是羊肉和大蝦。主食的話,我們通常煮一些米飯,把冰箱裡的大餅塞進烤麵包機。總成本為11英鎊,而且味道很好,準備時間與我們拿起電話等待外賣的時間相同,甚至更快更省錢,因為外賣的價格通常是這個價格的三倍。
做完之後的食物看起來像一份15英鎊的印度雙人套餐,包括兩份主菜、一份配菜、米飯和烤餅。
在比薩餅方面,我去Wholefoods或Waitrose,那裡有北方麵團公司(The Northern Dough Co)冷凍比薩餅,它的價格是2.5英鎊兩個。解凍後,將比薩餅架調好並將烤箱調高。之後放上一些高質量的去皮番茄塊、馬蘇里拉乳酪(通常在1.5英鎊左右)和任何您在冰箱裡的東西,比如蔬菜和火腿。
我保證它的味道比高街連鎖店和超市裡的其它快速比薩餅替代品要好得多,而且與擁有木質烤爐的優秀獨立餐廳的質量相差無幾。
理財網的編輯蘭伯特,喜歡自製比薩餅,他使用的配方來自於一位義大利美食家。最近,他給自己買了一個二手比薩餅烤箱,並在上周末嘗試了我推薦的麵團,結論是:麵團的質量真的很好而且非常容易操作。
2. 肉類減半的戲法
食品方面的通貨膨脹正在飆升,這是CPI上漲的一個重要因素。由於我現在正處於減肥的階段,因此將食譜中的肉類減半,對我的腰圍和當下通貨膨脹的生活狀態都有好處。
舉個例子,我經常批量烹製辣椒。不再像之前那樣使用500g的優質牛肉餡,而是使用250克,並用一個西葫蘆、一個胡蘿蔔、一個冷凍菠菜塊和50克廉價的紅扁豆來代替那缺少的250克。這樣就可以把剩下一半的牛肉放在冰箱裡供下次使用。
味道幾乎一樣,但最昂貴、最讓人發胖,但卻最美味的成分已經被替代。我在做咖喱時也是這樣做的(用紅薯代替半隻雞)。
3. 開設第二個活期賬戶
本月早些時候,我去紐約度假,但英鎊兌美元的匯率很糟糕。
我通常把現金和卡混合起來使用,鎖定一個稍好的匯率後提前買下我所需要的貨幣,以便在當地的交易所取錢。
說到銀行卡,我非常喜歡那些無需支付海外消費或提款費用的活期賬戶,並習慣分開用。如果您也喜歡的話,可以當成一個假日儲蓄賬戶使用。我通常將Starling作為我的第二賬戶。同樣,Chase和Monzo也提供同樣的無海外費用交易。
去年夏天,我預訂了紐約市的機票後,每個發薪日我都會把50-100英鎊塞進這個賬戶。只需在手機上點幾下,就已經安排好了我去紐約的費用。
4. 圖書館的新生活
眾所周知,圖書館是免費的,而且是當地社區的重要資源。然而,我多年來忽視了當地的圖書館,
近期,我通過三歲的女兒重新獲得了圖書館的生活。目前,我們每個月至少有一個周六會去圖書館。她會花幾個小時從大量的兒童藏書中挑選書籍並閱讀,這不僅免費,也讓我免於購買更多她很快就會淘汰的書籍。
此外,我們當地的圖書館有各種免費的兒童活動,從西班牙語課程到幼兒故事。並且很快還會舉辦一個完整的兒童暑假活動。
因此,查看當地圖書館的網站是非常有用的,您會從中找到一些可以參與的活動。
5. 處方太陽鏡的價格更低
我從沒丟過我的處方眼鏡,但卻經常丟處方太陽鏡。這對近視眼的人來說非常痛苦,尤其是在夏天。
十多年來,我一直是Glasses Direct的狂熱客戶。與在眼鏡店買太陽鏡的費用相比,這個網站要便宜得多。這一次,我選擇了兩副簡單款的太陽鏡,雖然不是出於名牌設計師之手,但它們看起來很棒,並有適當的紫外線保護。
Glasses Direct似乎總有折扣代碼,我用了折扣碼後的價格是30英鎊。這些折扣代碼並不只適用於新客戶。目前,您可以用BTQ30買到7折的設計師鏡框,或者用3IN1代碼獲得半價折扣,還可免費得到一副半價染色劑。您只需要輸入您最近期的處方,然後兩周內就可以收貨了。
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