美食愛好者必知！悉尼周邊美食美酒有哪些新變化？下面整理了一些最重要的消息。
Maybe Sammy
Maybe Sammy位於The Rocks，曾在2020年入選「全球50家絕佳酒吧」之一，排名第11位。Maybe Sammy會推出新品「Stardust」，是12個月來的第一次更新菜單，其特點是有12個新的簽名，靈感來自於女明星。
受Cher啟發的「Dancing Queen」雞尾酒裝在一個冒煙的迪斯科球里；靈感來自Elizabeth Taylor的「National Velvet」帶有一個鑽石形的冰塊，並配有桂月柚子清酒；而「Prince and the Showgirl」（Marilyn Monroe）上面有一個白色的椰子面紗，其設計類似於喜劇電影《七年之癢》（The Seven Year Itch）中的標誌性禮服。該菜單遠離了酒吧的鼠幫根源的陽剛之氣，我們喜歡看到它。據悉，此次新品是由Maybe Sammy與藝術家Clementine Roslund合作推出的，為每種飲料創作了定製的藝術作品，這些作品可以在新的菜單小冊子中出現。
地址：115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
Four Pillars Laboratory
Four Pillars Laboratory是澳洲為數不多的杜松子酒酒廠之一，會推出一款全新的柚香琴酒。這家酒廠已經籌備了很久，繼2017年團隊與墨爾本餐廳Kisumé一起發布Pure Kisumé Gin之後，2019年與京都酒廠的Alex Davies進行了溝通，最後在2020年交付了一些當地種植的柚子。柚香琴酒有着柚香，美酒綿柔醇香。
地址：410 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Da Orazio
深受民眾喜愛的披薩店Da Orazio又重新開業了！這家熱鬧的意式餐廳於2014年首次開業，然後於2019年在Maurice Terzini的帶領下變成了CicciaBella，但現在又重新推出了熱門菜單，並進行了重新設計。餐館老闆Orazio D’Elia決定重振達Da Orazio，並表示能夠讓這個地方恢復生機對他及其團隊來說意義重大。帶有意式薄餅、珍珠面和裝滿開胃菜盤的烤肉卷餅又回來了，而菜單上的新品包括磚頭雞和意式胡椒芝士肉腸。
地址：75-79 Hall St, Bondi Beach NSW 2026
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