中共总书记习近平25日在“全国脱贫攻坚总结表彰大会”上念稿时，突然卡住3秒多，表情怪异，然后重重读出“撒胡椒面”，但是上下文并不连贯，让人觉得有些莫名其妙。有网友问，在读稿前都不看稿子吗？另有网友说，习近平的秘书要倒霉了。还有网友通过此事在youtube上发布自制视频“调侃”习近平。有分析称，稿子应该是没问题的，只是习近平没有读顺。
据中国官媒央视报导，2月25日，习近平在“全国脱贫攻坚总结表彰大会”上讲话（念稿），当他读到“不搞花拳绣腿，不搞繁文缛节，不做表面文章，坚决反对大而化之……”。突然卡顿，愣住了3秒多，才重重读出四个字“撒胡椒面”。
现在这段视频已被网友截下，在youtube上疯传，还有很多网友“翻墙”出来，观看与此事有关的“恶搞视频”。
据苹果日报报导，对于习近平来说，“撒胡椒面”并非新词，他经常在脱贫讲话中使用该词，用来比喻地方官员只拿出少量的扶贫资金和资源，漫无目的地撒给贫困地区，敷衍了事。
网上资料称，“撒胡椒面”是中国地方俗语，主要是用来形容做事没有重点 ，对有限的资源胡乱分配， 结果什么问题也解决不了。
评论人文昭称，习近平这个人很有意思，为了显示自己有文化，非常喜欢“掉书袋”，但是刻意雕琢的痕迹太过明显（演得不像），经常很不合适宜地讲两句文言文，或者几句古诗，所以就容易被人取笑。另外在一些地方，他又故意讲几句特别有乡土气息的话，比如网络语言，以显示他特别熟悉民情，知道老百姓在想什么，现在流行什么，以拉近与老百姓的距离，“热干面”就是一个很典型的例子。
2020年9月8日，习近平在“全国抗击武汉肺炎（COVID-19）疫情表彰大会”上讲话时，突然没头没脑地来了一句“全国人民都为热干面加油”。当时在现场的人都蒙圈了，不知道什么状况。直到习近平的目光从稿子移到台下，官员们才反应过来，赶快鼓掌。
这次“撒胡椒面”也一样，估计也是习近平的意思，不然别人不可能这样写。原文章应该是这样写的（一句话）“反对大而化之、撒胡椒面”。可是习近平没有读顺，他把这一句念成了两句，那么就应该在 “撒胡椒面”前加一个“反对”，这样整个的意思才正确。即“反对大而化之，反对撒胡椒面”，这样就顺了，但是习近平在读的时候没有处理好。
文昭还称，大陆的管控严厉，网友们如此热议，可能“胡椒面”很快就会成为敏感词。
他举例称，在中国的网络上，“翠”就是一个敏感词，一般人想象不到，他也是听别人解释后才知道。只因“翠”是“羽”+“卒”，“羽”呢就是两个“习”，“卒”在古文有“死亡”的意思，所以“翠”代表的就是习近平死两次。因此“翠”为列为敏感词。这在民主国家是难以想象的。
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