不久前学了一道菜，想趁父亲节做给老人家吃，于是一早便驱车到菜市买材料。材料准备好后，兴致勃勃地以为可以大展厨艺了，怎知一看厨房台面就懵了……台面堆满了瓶瓶罐罐，酱油、麻油、蚝油，以及各种调料品，有咸的、甜的、辣的、麻辣的，又多又杂的，而且还不贴标签，简直不知如何辨识。我细细数了数，总共多达20种调料！
最后，这道菜大约花了整半天时间才大功告成，因为光是找调料品就头疼……为了避免以后出现这种情况，于是我打造了一批整齐的调料管理手册！
编制规整：液态的调料品使用密封的油瓶收纳，固态类的采用调料罐，大颗粒调料用研磨瓶。
材质可靠：使用玻璃或陶瓷材质，比较安全、抗污能力性能强且抗高温防潮。
收纳有方：操作台以上使用壁挂收纳方式；操作台以下采用柜子收纳，以收纳易污染或不常用的调料品；而操作台以外则采用小推车或夹缝柜，以开拓更多空间。
具体打造如下：
一、打造整齐划一调料“军团”
1、调料按类分装
调料的种类有很多，可分为液体和固态，固态类又可分为大颗粒和小颗粒，使用的收纳器都不一样。
液体类调料采用油瓶收纳，可以预防侧漏，倒时可以均匀地酌量滴落。最好选用加盖密封的油瓶，能延长使用寿命。大颗粒的调料要用研磨瓶，小颗粒的调料则使用普通调料罐来装。
2、调料瓶选购须知
调料瓶的材质安全要重视起来，因为调料瓶密切接触我们所食用的调料。市面上常见的调料瓶材质有玻璃、陶瓷、塑料、骨瓷、不锈钢等，强推玻璃或陶瓷材质！因为它们抗潮、抗高温的性能比塑料和金属好，清洗也很方便。
同类的调料使用的调料瓶规格需统一，选择组合结构的款式，可以避免不同造型的调料瓶过多，造成视觉上过于杂乱。另外，可贴上标签来区别调。
调料品分装好后，这样可以好好收纳归置，让取拿时更容易便捷。这里为大家推荐调料品的收纳神器。
二、将厨房收纳做好，这些神器不能少!
以操作台为参照物，我们按操作台以上、以下、还有以外来推荐:
1、操作台以上
这里的收纳我们讲究台面整洁无异物，必须规范整洁干净，所以要利用墙上的收纳空间。
①壁附轨
使用壁附轨可提高墙面空间利用率，可以根据自己需要把调料品和厨房用品移到自己想要的位置，取拿时也简单方便。但它的缺点是对油污严重的家庭不是很友好，因为清洗次数较为频繁。
②管架壁面收纳
这是壁面收纳方式。左右拉开的管子上挂着钩子或多功能架子，能够漂亮的展示和收纳调料品，由于是开放式收纳，因此更能够高效地烹饪。
③磁吸型收纳
磁吸型收纳产品容易移位和拆洗，随时可以根据所需来决定厨房空间的布局，而且没有钉子，是完全无痕的哦！
最为常见的有壁面收纳和壁附箱盒，你可以把使用频率最高的调料瓶都归纳到里面，方便的同时让台面整洁无异物。
2、操作台以下
那些不常用的调料品，我们不要放在操作台上，这样可以避免蒙灰尘，可以开发操作台以下的储存空间。譬如采用底柜抽屉和低柜拉篮等收纳方式，使用时方便拿取。
装修厨房时可以提前预留一些空间，做一个灶台边小抽屉或侧边调味柜，用滑动式开闭方式，上层放置调味品收纳盒，下层挂放勺、铲等厨房用品。
以上两种收纳方式对使用过程中容易被污染的调料品最适合了，比如糖盐等，勺柄总是暴露在空气之中，放置在密封的储藏空间会更好。
3、操作台以外：可移动收纳
如果操作台以上的空间已不够用，而操作台以下的空间格局已经固定，没有足够的空间，那这里我们可以使用操作台以外的收纳方式，也就是可移动收纳。
①小推车
使用小推车可随时推着到处走，大小可以自由选择。这种推车还有刹车系统，不会乱跑。
②夹缝拉柜
家里的狭小空间可以使用这种收纳柜，有各种宽度供选择。有些柜子还有轮子，移动很方便，打扫时也容易。
厨房的调料归整收纳得好，厨房不仅看起来整齐美观，使用时也更加方便。以后在大展厨艺再也不用耗时间找调料品啦！
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