曾经强烈反对美猪、美牛进口的民进党政府，日前突然宣布含莱克多巴胺（俗称瘦肉精）美猪可输台，并要设置百亿养猪产业基金作为产业因应冲击使用。这一争议话题在台湾社会再度引发轩然大波，也引发部分猪农反弹。台北市长柯文哲9月1日表示，他想问总统蔡英文开放美猪牛进口是否换到了台美自由贸易协定（FTA）？若是如此，他绝对赞成。
综合媒体报导，台湾总统蔡英文日前宣布要进一步松绑美国猪肉、牛肉进口，包括开放含莱克多巴胺的美国猪肉，以及30月龄以上的美国牛肉。台湾农委会主委陈吉仲表示，整体政策将在2021年1月1日生效。
由于农委会之前多次表示台湾猪很有竞争力，引发外界对当局松绑美国猪、牛进口是否有必要性？用途为何？是否受立法院监督等问题格外关注。对此，陈吉仲1日向公视新闻解释，100亿元的养猪产业基金“是要升级台湾的养猪产业竞争力，不是拿来当成之前加入WTO类似农业冲击的一种补偿措施，那是完全不一样的。”
他说，百亿基金是要用在提升养猪产业竞争力上，包含改采密闭式猪舍减低臭气溢散及建置冷链物流等设备，会在最近一周内跟养猪业确认后于下周公布。
美国多年来一直希望台湾开放进口美国猪牛，并将此和FTA挂钩，但是否开放进口美国产猪肉牛肉，在台湾一直是争议性议题。反对者强调，美猪牛存在狂牛症（牛脑海绵状病变，亦称疯牛病）、残留莱克多巴胺等问题，以及台湾整体猪肉自给率上看九成，若开放售价更低的美国猪肉来台，势必对台湾本土猪农的销售市场带来影响。
对于民进党执政的蔡英文政府突然宣布进一步松绑美猪牛进口，台北市长柯文哲不满各方只是“被通知”，完全没有沟通，认为民进党政府应向大家说明为何政策突然转弯；此外，由于台湾猪肉养殖与肉品加工业约有新台币2,000亿元的资金流量，他也认为蔡政府应该说明产业如何在短短四个月的时间内做出应变。
面对猪农反弹及蓝营执政县市酝酿串联反对，行政院长苏贞昌认为，开放美国肉品进口有利于许多国际贸易协定的谈判，像是台湾一直想要争取的跨太平洋伙伴全面进步协定（CPTPP），该协定的组织成员都有开放美猪牛进口，台湾若另订一套标准，不照国际标准与科学证据，是走不出去的。
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