坦伯林山（Tamborine Mountain）位於昆州東南部，距布里斯本約70公里車程。當地小鎮充滿歐洲風情，各式精美的餐廳、咖啡店和禮品店令遊客眼花繚亂。這裡共有12條步道，每條都不超過3公里，邊鍛煉身體還能邊欣賞沿途花草樹木。
本文匯總了一些當地精彩活動，為你設計一次完美的坦伯林一日遊行程，在擁抱自然的同時，放鬆心情！
North Stores
一份豐盛的早餐是旅途中必不可少的一個環節。想要真正領略坦伯林山的魅力，一定要在這家開放式咖啡館用餐。North Stores由布里斯本著名的大廚兼美食作家Brenda Fawndon和她的商業夥伴Sonja Drexler共同打造，以綠色環保的當地農產品為特色，為食客呈上最美味的食物。嘗嘗這裡的蕎麥煎餅、牛油果吐司和鷹嘴豆煎餅（farinata），不僅是無麩質素食且味道也非常好。走之前別忘了去店裡的創意工坊逛逛，看看手工製成的陶器與精緻的珠寶配飾。
Cauldron Distillery
準備好了在葡萄藤環繞的花園中啜飲一上午的杜松子酒嗎？Cauldron Distillery釀酒廠位於一座被陽光和綠樹籠罩的莊園內。這裡的三款核心系列杜松子酒是每位客人必點的，你甚至可以將它們混合起來或者是向裡面添加檸檬酒和咖啡利口酒，增添更多風味。不愛喝杜松子酒也沒關係，菜單上還有當地的葡萄酒和精釀啤酒，以及各種下酒的奶酪與小吃。周末來Cauldron Distillery，還有現場音樂表演、杜松子酒製作課程等精彩活動！
Curtis Falls Rainforest Walk
Curtis Falls雨林步道雖然只有一公里，但沿途的風景與奇遇絕不少。穿過茂密的森林，在觀景台和野生動物瞭望台短暫停留，然後到達令人嘆為觀止的Curtis瀑布。這裡一年四季景致都非常好，但大雨之後尤為美麗。幸運的話，你還可以在這裡看到一些海龜或是鴨嘴獸。晚上也可以在山崖附近看到螢火蟲的點點星光。
Tambourine Mountain Coffee Plantation
Tambourine Mountain Coffee Plantation是一家咖啡種植園兼餐廳，提供美味的咖啡、雞尾酒、早餐、午餐和下午茶拼盤。他們的特色咖啡全部都是園內種植、採摘與烘烤的，如果對咖啡的製作感興趣，還可以參加導覽游，了解咖啡的種植和生產方式。這裡的大阪燒、炸雞和手撕豬肉三明治都值得一試。你可以坐在老式昆士蘭風格的小屋內或是在花園中伴着徐徐微風享用美食。
Witches Falls Winery
Witches Falls Winery的葡萄酒採用來自昆州最多產的葡萄酒產區花崗岩帶的葡萄，將傳統與現代技術結合，釀造出最優質的葡萄酒。這裡的特色是野生發酵葡萄酒，只採用葡萄中已有的天然酵母來實現發酵。品酒時點一份奶酪拼盤，裡面有各種當地奶酪、酸辣醬、調味品和餅乾。
Tamborine Skywalk
坦伯林山以其遮天蔽日、高聳入雲的熱帶雨林而聞名。也因此，要想欣賞這一美景，從空中俯瞰最合適。從Tamborine Skywalk天空步道的地面步道出發，沿着鋼橋緩步上行，你將登上距地面300米的樹冠最高點，途中還會經過一座高40米的懸臂橋。這條總長1.5公里的天空步道將帶你穿越這個自然天堂，近距離接觸各種雨林特色植物，看溪流潺潺，聽婉轉悠長的鳥啼。
步道的盡頭是一個生態畫廊，展示了當地雨林的動物、鳥類和爬行動物。這裡還有各種昆蟲的立體模型以及一些蝴蝶標本。
Tamborine Cheese奶酪店和Fortitude Brewing Co啤酒廠
一個鄉村小鎮怎能沒有啤酒廠或奶酪店呢？Fortitude Brewing位於鎮中心，他們釀造的啤酒酒體濃郁厚重，很適合在啤酒花園中啜飲。隔壁就是Tamborine Cheese，這是一家意大利熟食店和奶酪店，為你提供最適合配啤酒的奶酪和薩拉米香腸。
Rotary Lookout賞日落
沒去過Rotary Lookout觀景台怎能說來過坦伯林山？這裡的日落美得讓人難以置信！最好的欣賞方式就是坐在野餐墊上，一邊吃着零食，一邊讓溫柔的夕陽餘暉灑滿全身，眺望遠處山林廣闊而靜謐的風景。
Hickory Slow吃晚餐
遊玩了一整天，來Hickory Slow吃熏制了足足14個小時的牛胸肉，是最好的犒勞自己的方式。這家餐廳雖然主打美式燒烤，但也融合了澳洲風味，有多種主食供你選擇，如牛臉肉、豬排、羊肩肉或者是雞翅。如果白天還沒有喝夠，這裡也有當地自產葡萄酒、啤酒和雞尾酒。最後，用一道熱巧克力布朗尼或是粘棗布丁作為收尾。不想吃熱甜點，也可以點一杯招牌甜雞尾酒，清爽又解膩。
SOL Elements
坦伯林山即將迎來新州第二家日式溫泉啦！SOL Elements不僅設有傳統日式溫泉、漂浮療法室、冷水池，還包含一個喜馬拉雅鹽屋和紅外線桑拿房，讓你在土、氣、水、火四種元素的療愈中放鬆緊張的肌肉，找回內心的平靜。這家隱藏在山林中的日式溫泉館將在2024年初開業，趕緊收藏起來吧！
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