近日，江西省的一高校傳出一件十分噁心的事情，一位學生在食堂吃飯時，吃出一個疑似老鼠頭的異物。雖然學校食堂工作人員堅稱是鴨，但該異物的形象與鴨頭並不相似，引發大量質疑。6月4日，南昌市市場監督管理局回應稱，經過檢驗，該異物確實為鴨脖。但6月6日，一位專門研究嚙齒類動物的專家表示，如果圖片沒有被篡改，那麼有80%的把握確定這是老鼠的頭部。
據香港01及網上信息綜合報導，事情發生在江西工業職業技術學院，據網絡上的視頻顯示，當事學生與食堂工作人員交涉時稱，「這是老鼠啊，老鼠的牙齒，看得出來不？」但食堂的工作人員卻不以為然地表示，這是鴨肉，反問該學生「你說這哪來的老鼠嘛？」視頻曝光後，引發熱議，大量網友大叫噁心，呼籲當局嚴懲。
6月2日，負責江西工業職業技術學院食堂的南昌市菁禾餐飲公司的工作人員表示，已經看到了相關的視頻，會進行調查處理。
6月3日晚上，江西工業職業技術學院發布通報稱，學生本人已確認「異物」是鴨脖並作出澄清。
6月4日，南昌市市場監督管理局工作人員稱，經過檢驗，該異物確實為鴨脖。又稱，他們已對該校菜品進行留樣並進行檢測，大約需要3至5天的時間進行專業比對，之後會公布檢測結果。
雖然學校、當局都堅稱這是鴨脖，但由於發布的視頻中有明確的影像，與鴨頭相差太遠，大部分網友並不相信官方發布的信息，認為就是鼠頭。
在大量的質疑聲中，6月6日，南昌市檢驗檢測中心的一位工作人員回應稱，他們確實對這個「鴨脖」進行了檢測，但檢測結果只能報告給送檢方，不能向外界透露。
南昌市檢測中心的回應更加引發網友質疑，有網友直言「這是公眾事件，又不是絕密報告，為什麼不能向外界透露？除非檢測結果需要「保密」，如果真的需要「保密」，那異物到底是什麼，就不言而喻了。
有網友稱，鴨脖還長牙？有網友諷刺，古有指鹿為馬，現有指鼠為鴨。還有網友製作對比圖，分析異物與老鼠的相似度，在該製作圖中，兩者的相似度極高。
事情不斷發酵，越來越多的人參與討論。某高校一位有30多年嚙齒類動物研究經驗的專家稱，如果圖片屬實的話，那異物應該是一個小鼠的頭部。從圖片中可以看到，異物有上下門齒，有鼠類的犬齒，特別是下面的犬齒很長。他強調，如果圖片沒有造假，那就是鼠頭，如果是鴨脖的話，它不會有那種白色的東西。對於專業人員來說，這應該是常識。他說：「齧齒動物的牙齒，它不但白，而且中間還發黃，一眼就能看出來「。
該專家又稱，齧齒動物的頭骨，特別是其兩顆牙，上牙短，下牙很長，這是一個非常明顯的特徵。他說：「因為它終身都會長，不會像人類的牙齒，長到一定長度就不長了「。
不過，這位專家也表示，由於圖片不是特別清晰，不排除P圖的可能。但從他的經驗來看，如果圖片真實的話，哪怕不是很清楚或者只有一個角度，也大致有80%的把握確認這是個鼠頭。
其實這次老鼠風波並不是江西工業職業技術學院第一次遭遇「老鼠事件」，2021年，南昌市場監督管理局就曾曝光過一次類似事件，當時學校的食堂清潔間出現老鼠。
此次，江西工業職業技術學院再一次發生類似事件，引發網友及學生們的極端不適，不少網友大罵「黑心」。有網友擔心學生會因此感染「鼠疫」。
江西工業職業技術學院是江西省首批獨立設置的公辦全日制綜合性高等職業院校，創建於1954年，有着近70年的辦學歷史。
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