近日中國社交平台瘋傳一支肉鋪員工「用嘴剔骨」的視頻，店家聲稱那是傳統老手藝。但許多網民認為用嘴剔骨太令人噁心，「肉上全是他的口水」。店家被官方調查後，已改口說是「擺拍」。
大陸媒體報導，安徽淮北某肉鋪日前在網上發布視頻，展示員工用嘴咬住羊肉肋骨，將每一根羊肉骨剔出來的視頻，引發網民熱議。店家老闆聲稱，用嘴剔骨的速度較快，是幾十年傳統切肉的老手藝。
不過，許多網民覺得用嘴剔骨太令人噁心，「肉上全是他的口水，怎麼保證食品衛生」，並擔心員工感染寄生蟲。還有網民說，「你豁得出去嘴剔，我豁不出去吃肉」、「這不是老手藝，這是老嘴藝」、「先不說衛不衛生的問題，直接用嘴碰生肉、生骨頭，難道不害怕感染到什麼寄生蟲嗎」、「我不理解」。
店家用嘴剔骨的行為，已經引起當地市場監督管理局注意。目前該視頻已刪除。經管理人員查核，肉鋪老闆是為了博取眼球，與促進線下銷售而進行「擺拍」，監管局會加強規範該店家。
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