敢吃嗎?雲南村民製作「進口」蠶豆 視頻引發熱議

唐印
2022-02-20
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雲南村民加工「進口」蠶豆(圖:視頻截圖)

近日,一段雲南昆明的大爺大媽用嘴剝蠶豆的視頻引起網友熱議。視頻拍攝者介紹,這些蠶豆會送到冷庫待出售。

網傳視頻顯示,一群大爺大媽圍坐在一個小凳子旁,凳子上擺放着兩個盆,大盆中放着帶殼的蠶豆,中間小盆里則是去殼的。大爺大媽雙手齊上陣,不斷從大盆中挑出蠶豆,放入口中咬一下,然後在中間的小盆中擠出豆子,外殼則丟棄在地上,地上堆積了厚厚一層外殼。

視頻拍攝者17日向極目新聞介紹,她就住在附近,以前也都知道老人們用嘴剝蠶豆,最近因為看到老人剝的速度非常快,便拍了下來。她表示,老人剝了的蠶豆會被送去冷庫或者做成小零食,很多東西只能眼不見為淨,這些老人也不容易。

據了解,視頻中的一幕發生在昆明市宜良縣,附近多位商戶證實確實經常有老人在當地剝蠶豆,但剝好以後做什麼就不得而知了。

附近居民王先生(化姓)告訴記者,這些老人都是附近村裡的,而蠶豆通常是由外地的貨車運來,會有人接下部分蠶豆,然後通知周邊的老人前來剝殼。老人剝蠶豆是按重量算錢的,通常一位老人一天能掙幾十上百元,這樣的生意在當地已經有多年了。

「最開始老人是用指甲剝,但剝久了對手指和指甲都有傷害,嚴重的甚至可能會導致指甲脫落。」王先生說,老人們會用牙咬一下外殼後,再用手將裡面的豆子擠出,不會在嘴裡停留多久,更不會嚼,剝好的蠶豆會有人來收,具體用途如何他並不清楚。

不少網友看了視頻後調侃稱:「這些都是『進口蠶豆』」、「難道無骨雞爪也是這麼生產的嘛?」

還有不少網友擔心這樣加工蠶豆的衛生問題。

 

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