近日，小龍坎火鍋店因為食品安全問題被曝光。據中華財經網報道，陝西省榆林市榆陽區小龍坎老火鍋分店在2017年至2019年期間，用地溝油製成火鍋鍋底，銷售給顧客食用，涉案2噸多。法院一審宣判涉案5人犯生產、銷售有毒、有害食品罪，均獲刑罰。
據中國裁判文書網近日發布的一審刑事判決書顯示，涉案的小龍坎火鍋店油水分離器將顧客就餐後的火鍋鍋底分離出廢棄油脂高溫加熱後，加入輔料製作成紅油（地溝油），最後再把加工好的紅油製作成火鍋鍋底，賣給顧客。
根據判決書顯示，被告人蘇某濤2017年2月24日，開始經營「榆林市榆陽區小龍坎老火鍋店」，而後指使採購員蘇某飛、廚師劉東月和馮某明參與生產地溝油，從2017至2019年這不到兩年時間裡，該店生產、銷售的地溝油超2噸。
7月13日，成都小龍坎餐飲管理有限公司在其官方微博發布一份聲明，稱對餐廳出現的食品安全問題「深感自責並誠摯道歉」。小龍坎在2019年已配合事發當地部門處理了此類事件。
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