草莓跌至每盒1刀 種植戶吁儘快購買

宋子玉
2021-09-05
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草莓(圖:看傳媒)

由於部分疫區封城,澳洲草莓種植業再度遭受重創,草莓價格隨之暴跌,種植者懇請消費者儘快購買以避免浪費。 

據澳新社(news.com.au)9月4日報導,昆士蘭草莓種植者協會(The Queensland Strawberry Growers Association)在社交媒體上呼籲澳人趁草莓價格暴跌時購買,以支持當地農民。 

該協會表示:「昆士蘭草莓種植者協會需要您在這價格低到最瘋狂的時期來買草莓」 「您購買的每一盒草莓都將幫助種植者維持生計,並同時解決供應過剩問題且避免浪費食物。」 

該協會還強調,昆州草莓價已跌至每盒1澳元。不僅昆州如此,新州、維州和首都行政區(ACT)的封城也極大地影響了草莓在餐館、咖啡館和超市的銷售量,這些地區的消費者在網上購物時往往會繞開漿果類別,導致草莓價暴跌。例如堪培拉一家超市每盒250克裝的草莓售價低至每3盒2澳元,遠遠低於生產成本。 

昆士蘭草莓種植者協會並提及了當地農民的憂慮:「部分農民甚至無法支付成本」 「您購買的每一盒草莓都將幫助草莓種植者維持生計」,因為如果滯銷嚴重,成堆的草莓將被丟棄,這對農民來說是毀滅性的打擊。 

草莓種植者霍伊爾先生(Brendan Hoyle)本周六對Sunrise表示,這一消息令人心碎,而且墨爾本和新州的封城措施導致草莓市場還不如前幾年。草莓業已不止一次遭受衝擊,三年前的藏針惡作劇就一度減少了這種水果的銷量,旺季時共有數噸草莓無人食用。 

昆士蘭草莓種植者協會的主席史庫爾茲(Adrian Schultz)則解釋了封城期間草莓滯銷的詳細原因:草莓保質期短,更適合頻繁購物者,但嚴格居家防疫期間難以經常消費,因此顧客較少購買草莓。 

為提振銷量,該協會的市場經理蕾徹爾(Jane Richter)女士鼓勵消費者跳出常規思維,可考慮增加草莓的用途,比如用烤箱烤制草莓布里奶酪(Brie),也可以買些草莓製作果醬或糖漿。 

她還建議:「你可以在雞尾酒中添加草莓,在麥片上加草莓,為孩子們製作草莓奶昔,或者可以買些草莓放在冰激凌上」。

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